Les tâches spécifiques d’un menuisier d’établi peuvent varier, mais en général, cette personne sera responsable de l’assemblage de pièces en bois préfabriquées ou de la création de pièces en bois à partir de zéro pour construire des unités complètes prêtes à l’emploi par les consommateurs. Le menuisier d’établi travaillera avec une variété d’outils électriques ainsi que des outils à main pour façonner le bois et combiner des pièces, et il ou elle peut travailler individuellement ou en tant que membre d’une équipe d’assemblage. Les exigences en matière d’éducation pour ce poste peuvent varier, bien que la plupart des candidats aient au moins un diplôme d’études secondaires ainsi qu’une formation postsecondaire.
La plupart des postes de menuisier d’établi commencent par un apprentissage, au cours duquel le candidat apprendra les outils, les compétences et les techniques utilisés dans le processus de travail du bois. Un apprentissage peut durer de un à cinq ans, au cours desquels l’apprenti menuisier travaillera sous la direction et la supervision directes d’un menuisier plus expérimenté. Certains postes de menuisier d’établi ne nécessitent pas d’apprentissage et les tâches accomplies par cette personne sont assez simples et directes. C’est généralement le cas si le menuisier travaille dans une chaîne de montage, bien que la plupart des postes nécessitent une formation approfondie, en particulier en ce qui concerne les techniques de sécurité.
La plupart des outils qu’un menuisier utilisera sont conçus pour couper ou façonner le bois. Les scies, les toupies, les perceuses et les tours sont tous des outils couramment utilisés pour retirer le bois des matières premières. Des outils à main tels que des rabots, des ciseaux et des limes peuvent également être utilisés, en particulier pour des travaux plus détaillés. Des ateliers plus avancés comprendront des machines à commande numérique par ordinateur (CNC) qui sont plus automatisées et nécessitent moins de contrôle humain direct. Les plus grands navires de travail du bois seront équipés de telles machines, qui ont tendance à être plus complexes et plus chères que les outils à main ou de nombreux outils électriques.
Un menuisier d’établi peut créer n’importe quel nombre de produits différents. Certains des produits les plus courants fabriqués par ces menuisiers comprennent des chaises, des tables, des tiroirs, des bureaux et des armoires. D’autres éléments peuvent inclure des cadres, des pièces esthétiques ou décoratives, ou même des pièces plus structurelles telles que des escaliers, des rampes et des planchers de bois franc. Tous les autres produits impliquant la coupe et le façonnage du bois seront généralement fabriqués par des menuisiers. Un encadreur de maison, par exemple, travaillera exclusivement avec le processus d’érection des squelettes de maisons et d’autres bâtiments. Il ou elle travaillera sur un chantier avec diverses pièces de bois pour créer une structure qui supportera le poids de tous les matériaux associés au bâtiment.