Que fait un scientifique avicole?

Un scientifique avicole travaille avec des volailles domestiquées et quelques gibiers à plumes. Les opportunités d’emploi peuvent inclure les domaines de l’agriculture industrielle, du développement pharmaceutique et du marketing. Certaines personnes dans ce domaine recherchent des sujets tels que les troupeaux de basse-cour, la volaille amateur et le développement de nouvelles souches d’oiseaux d’exposition présentées lors d’expositions et d’événements similaires. Des diplômes en sciences avicoles ou animales sont disponibles dans de nombreux collèges et universités, ainsi que des possibilités de recherche dans le domaine.

Certains scientifiques avicoles travaillent directement avec les troupeaux. Ils aident les agriculteurs et les entreprises de production alimentaire dans le développement, l’entretien et la transformation des troupeaux élevés pour les œufs et la viande. La conception des installations, la mise en œuvre de programmes d’alimentation et la création de nouveaux produits avicoles sont également des aspects de la science avicole. Les évaluations du bien-être animal et les inspections d’oiseaux individuels pour déterminer s’ils sont aptes au marché peuvent faire partie du travail d’un scientifique avicole. Lorsque des problèmes tels que des maladies surviennent, le scientifique avicole travaille avec des vétérinaires et d’autres pour résoudre le problème et préserver le troupeau.

La génétique est également un sujet d’intérêt pour les scientifiques avicoles, qui peuvent utiliser la sélection traditionnelle et le génie génétique pour développer des oiseaux présentant les caractéristiques souhaitées. Ceux-ci peuvent inclure une maturité rapide, un développement musculaire important pour augmenter le rendement par oiseau, etc. Les travaux sur la génétique animale peuvent également inclure la sélection de spécimens plus robustes et plus robustes pour la production commerciale.

L’abattage, la transformation et le classement de la viande font également partie de cette carrière. Les chercheurs peuvent développer des techniques de transformation plus efficaces et plus sûres pour protéger les travailleurs et garder la viande sans danger pour l’utilisation. D’autres peuvent être intéressés par les pratiques de soins et d’alimentation, et le développement de produits pour les aviculteurs afin d’améliorer les résultats. Ces scientifiques avicoles peuvent travailler pour des sociétés alimentaires et pharmaceutiques afin de répondre aux besoins de l’industrie.

Bien qu’une grande partie du travail dans ce domaine se déroule dans le secteur de l’agriculture industrielle, il existe d’autres activités pour un scientifique avicole. Certains peuvent travailler sur l’identification et la conservation de races rares, y compris les oiseaux du patrimoine. D’autres peuvent être intéressés par la génétique esthétique et l’élevage d’oiseaux d’apparence inhabituelle pour les amateurs et les personnes qui montrent de la volaille.

La sensibilisation du public et l’éducation des personnes intéressées par les troupeaux de basse-cour sont une autre carrière potentielle pour un scientifique avicole. Cela peut inclure des activités telles que travailler avec des représentants du gouvernement pour développer des réglementations régionales appropriées pour l’élevage de volailles ou des consultations individuelles avec des personnes qui souhaitent commencer à élever des poulets, des canards, des oies et d’autres oiseaux. L’éducation des membres du public qui souhaitent abattre et transformer leurs propres oiseaux peut être un autre aspect du travail.