La salsa de arándano es un tipo de salsa que se puede usar en sándwiches, tostadas, carne, galletas o pasteles. Los ingredientes generalmente incluyen alimentos como salsa de arándano, arándanos picados, nueces picadas, queso crema y ralladura de naranja. Este tipo de propagación se consume con frecuencia durante las vacaciones de invierno, como Acción de Gracias y Navidad en los Estados Unidos, pero se puede consumir durante todo el año. Hay varias variaciones de la propagación, pero todas contienen arándano como componente principal.
Al preparar la pasta de arándano, los ingredientes como la salsa de arándanos en gelatina, los arándanos picados y la gelatina de arándano se combinan con otros alimentos para crear una salsa dulce que se puede comer con una variedad de alimentos y platos. Otros ingredientes que se usan comúnmente incluyen queso crema, leche, azúcar morena, almendras, mostaza dijon y nueces picadas. Para una versión más agria de la propagación, se utilizará menos azúcar. En términos de textura, algunos pueden preferir mezclar todos los ingredientes en una consistencia suave, mientras que otros prefieren una versión más gruesa de la salsa.
Por lo general, la salsa de arándano y las salsas se comen con carnes como el pavo y el pollo. Durante el Día de Acción de Gracias, la variedad se come comúnmente con pavo, relleno, puré de papas y otros alimentos festivos. También se puede comer en sándwiches hechos con pavo y otros ingredientes como lechuga, queso crema y rodajas de tomate. Galletas, pan, tostadas y obleas también se pueden sumergir en la pasta de arándano. Las versiones más dulces de la salsa también se pueden agregar a pasteles y postres.
A diferencia de la salsa de arándano común, la salsa de arándano generalmente contiene otros ingredientes además de los arándanos para que sea más sabrosa y versátil. Sin embargo, siguen siendo muy similares y, a menudo, pueden sustituirse entre sí. No obstante, si el producto para untar contiene ingredientes como queso crema o mostaza dijon, puede que no tenga un sabor muy parecido al aderezo de arándano común y no debe usarse en platos que requieran salsa de arándano simple.
Muchos productos para untar de arándano se crean en casa usando salsa o gelatina comprada en la tienda. Las variedades de la variedad también se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados o tiendas de comestibles. Este tipo de propagación puede verse empaquetado dentro de un frasco, tina o recipiente de plástico. Los precios variarán según el tamaño y los ingredientes utilizados en la propagación.
Los beneficios para la salud de comer arándanos son muchos. Los arándanos son ricos en vitamina C y fibra, y pueden ayudar en la digestión y fortalecer la inmunidad. También se sabe que combaten las infecciones del tracto urinario en las mujeres. Además, los arándanos pueden ayudar a proporcionar flexibilidad en los vasos sanguíneos, evitando accidentes cerebrovasculares. Cuando se comen regularmente, las bayas pueden incluso prevenir enfermedades como el cáncer y la colitis ulcerosa.