Existem muitos tipos de jóias havaianas. As ilhas havaianas são ricas em biodiversidade, cultura e abrigam uma grande variedade de artesãos e joalheiros. As jóias havaianas remontam à aparência das Marquesas, que povoaram as ilhas nos séculos IV e V. Hoje, cópias de seus artefatos podem ser compradas, juntamente com jóias feitas de materiais havaianos ou com temas das ilhas.
As jóias da herança havaiana eram transmitidas de geração em geração desde que se tornaram conhecidas na era vitoriana. Esse tipo de joalheria havaiana altamente colecionável consiste em pulseiras de ouro com nomes gravados em letras inglesas antigas cheias de esmalte preto. Em 1887, a rainha Kapiolani das ilhas e a princesa Liliuokalani assistiram a um jubileu realizado pela rainha Victoria na Inglaterra. Aqui, a realeza inglesa recebeu pulseiras de ouro com letras de esmalte preto. A rainha e a princesa estavam tão admiradas com essas peças que tinham peças semelhantes feitas para outros membros da realeza havaiana. Hoje as pessoas têm essas peças feitas sob medida para suas famílias.
Algumas das plantas nativas das ilhas também são usadas para fazer jóias havaianas. A árvore koa é uma das árvores mais altas e mais antigas do estado. É considerado até anterior à chegada dos seres humanos. A madeira da árvore koa apresenta um belo padrão que o torna o material ideal para anéis e outros apetrechos. Alguns joalheiros criam anéis apenas de árvores mortas ou caídas, para não prejudicar o meio ambiente.
As jóias de coral já foram um item popular, mas estão ligadas à destruição dos leitos de coral, que por si só estão ligadas ao aquecimento global. Muitos joalheiros pararam de fabricar e vender joias de coral para proteger a preciosa ecologia de sua ilha. Outros apenas vendem corais cuidadosamente colhidos. O coral pode ser encontrado nas variedades preta, dourada, vermelha e rosa.
Pérolas também são populares em jóias havaianas. As pérolas negras do Tahiti são produzidas por ostras de lábios pretos e são o foco de muitas jóias.
Além de belos recursos naturais, o Havaí tem muitos temas distintos que também podem ser replicados em jóias. As flores havaianas, especialmente a plumeria havaiana, são sempre populares. Outras flores nativas incluem o hibisco ou “rosa da China”, o pássaro do paraíso e a orquídea.
A vida marinha havaiana inclui o honu havaiano ou tartaruga verde, o golfinho havaiano, a baleia jubarte e o selo de monge havaiano. Outros itens associados às ilhas são o chinelo havaiano, abacaxi, capacete de guerreiro, sarongue, saias de hula, corações Aloha, qualquer coisa com desenhos tiki e, é claro, colares de flores. Muitas peças de jóias havaianas são gravadas com essas imagens da cultura da ilha – por exemplo, um anel pode conter golfinhos e abacaxis.