Ao decidir sobre o melhor estágio de hospitalidade, primeiro você deve considerar qual é o seu objetivo final no setor e buscar uma posição que o ajude a guiá-lo até lá. Se sua ambição de carreira tende a se concentrar no planejamento de eventos, convém entrevistar um resort com bastante espaço para salão de baile e uma reputação de sediar casamentos ou eventos corporativos. No entanto, você pode tirar mais proveito do trabalho com a equipe executiva, se desejar um dia administrar um hotel. Para oportunidades únicas, os navios de cruzeiro são uma avenida divertida para explorar ao tomar sua decisão. Independentemente de seus planos de longo prazo, a escolha de um estágio em hospitalidade com uma empresa de sucesso que emprega funcionários competentes ensinará as habilidades necessárias para iniciar sua carreira.
Você pode ter decidido ingressar no setor de hospitalidade e turismo devido ao interesse em obter um emprego no planejamento de eventos. Galas e casamentos sociais geralmente são planejados pelo departamento de vendas sociais de um hotel. As funções corporativas e as vendas do grupo geralmente são gerenciadas pelos serviços de conferência. Se você estiver interessado neste lado do negócio, um estágio em hospitalidade que comece em uma dessas áreas provavelmente fornecerá uma ótima visão das demandas do gerenciamento de eventos.
O departamento de alimentos e bebidas de um hotel pode ser uma excelente opção para pessoas interessadas no planejamento de cardápios e na restauração de grandes funções. Se você não gosta da ideia de trabalhar em um ambiente hoteleiro, geralmente existem restaurantes de luxo ou empresas de catering com programas promissores de estágio em hospitalidade disponíveis. Locais ou salões de banquetes em sua região também podem estar dispostos a contratar e treinar você. Embora a maioria das oportunidades exista em terra firme, você poderá obter uma posição a bordo de um navio de cruzeiro.
A gestão de cruzeiros é uma ótima carreira para quem gosta de viajar. Essa área da indústria pode oferecer um tipo de experiência completamente diferente, que abrange uma ampla gama de possibilidades. É possível obter conhecimento em áreas de coordenação de entretenimento a bordo, operações, regulamentos de segurança e outras áreas relacionadas ao turismo que podem ser obtidas através desse tipo de estágio em hospitalidade.
Como existem tantas opções disponíveis, sinta-se à vontade para entrevistar várias empresas do setor e ver o que você acha que será o mais adequado. Certifique-se de fazer muitas perguntas. Isso não apenas o ajudará a tomar sua decisão, mas também lhe dará uma melhor compreensão das várias oportunidades que a profissão oferece.