Il takt time è una misura utilizzata nella produzione. È semplicemente il periodo più lungo che può essere speso su ciascuna unità pur continuando a soddisfare un determinato livello di domanda. La misura può essere particolarmente utile per assicurarsi che ogni parte di una linea di produzione funzioni in modo efficiente.
Il nome Takt time deriva dalla parola tedesca Taktzeit. Questo si traduce approssimativamente come tempo di ciclo. La parola tedesca originariamente si è sviluppata per riferirsi al ritmo della musica e ai suoi elementi pratici come il ritmo stabilito da un direttore durante un’esibizione.
Il calcolo del Takt time è, nella sua forma più elementare, un processo estremamente semplice. È semplicemente il tempo totale disponibile per produrre un lotto di prodotti diviso per il numero totale di unità che devono essere prodotte per rispettare la scadenza. In pratica il calcolo potrebbe essere leggermente più complicato in quanto potrebbe essere necessario tenere conto dei diversi livelli di personale in caso di turni o pause scaglionate. La maggior parte delle persone che utilizzano Takt time guadagnerà anche un certo periodo di tempo per i rallentamenti come la rottura delle macchine o gli incidenti.
Le unità utilizzate per il Takt time variano da fabbrica a fabbrica. Per prodotti semplici in cui la fabbrica ha un obiettivo orario, potrebbe essere espresso in minuti. Per prodotti più grandi come un’auto, il tempo potrebbe essere espresso in settimane.
Il calcolo del tempo di Takt è più vantaggioso per le linee di produzione che svolgono diverse fasi di fabbricazione di un prodotto. Ad esempio, una fabbrica che assembla DVD può avere personale o macchine che lavorano su tre diversi processi: inserire il disco nella custodia, inserire un opuscolo nella custodia e avvolgere la custodia. Se la pellicola termoretraibile procede troppo lentamente, si formerà un accumulo di dischi che potrebbe intasare la linea. In alternativa, se le persone che inseriscono il disco nella custodia lavorano troppo velocemente, potrebbe accadere la stessa cosa. In entrambi i casi, alcuni dipendenti potrebbero trovarsi incapaci di svolgere altro lavoro fino a quando l’arretrato non viene eliminato, il che è uno spreco.
In questo esempio, l’azienda può calcolare un Takt Time di 15 secondi per disco. Oltre all’intero processo che produce quattro dischi al minuto, le persone che lavorano su ogni fase sapranno che devono eseguire la loro sezione del lavoro a una velocità di quattro dischi al minuto. Ciò garantirà che funzionino tutti allo stesso ritmo senza intoppi. Lavorare con un sistema Takt time può anche aiutare a evidenziare dove si trovano in un processo di produzione particolari problemi o inefficienze, come una macchina difettosa o personale poco efficiente. è
Takt time ha diverse limitazioni. Non funziona bene se le diverse fasi di un processo produttivo richiedono inevitabilmente tempi molto diversi. Non è adatto alla produzione dove la qualità è sostanzialmente più importante della velocità, ad esempio con articoli altamente artigianali. Aderire rigorosamente a un sistema di tempo Takt può anche essere inflessibile come se una fase del processo rallentasse, ad esempio quando una macchina si rompe, l’intero processo può fermarsi.