Fare la spesa per i vegani può essere un po ‘più impegnativo della normale spesa, ma con la pratica diventerà più facile. Quando vai a fare la spesa per i vegani, è una buona idea essere preparati e conoscere cibi specifici da acquistare, piuttosto che sfogliare le navate. Preparati a leggere anche le etichette, perché alcuni alimenti che potrebbero sembrare vegani potrebbero contenere ancora alcuni prodotti di origine animale nell’elenco degli ingredienti, come uova o gelatina. Fortunatamente, molti negozi di alimentari ora hanno intere sezioni dedicate a prodotti vegetariani o vegani, ora che questo stile di vita sta diventando molto più mainstream.
Uno dei modi migliori per trovare una buona varietà di opzioni per generi alimentari vegani, tuttavia, è fare acquisti in negozi non tradizionali. I supermercati non offrono sempre la migliore selezione di cibi vegani. Invece, luoghi come cooperative alimentari o negozi di alimenti naturali offrono spesso le migliori selezioni di cibi vegani, oltre a scelte biologiche. Inoltre, fare acquisti al mercato di un agricoltore è un ottimo modo per ottenere generi alimentari freschi vegani, nonché per sostenere l’economia locale e l’agricoltura locale. Se tutto il resto fallisce, è ora possibile ordinare generi alimentari online, anche cibi freschi, e spedirli direttamente a casa.
Oltre a leggere le etichette e essere consapevoli di quali sono alcuni ingredienti quando si acquistano generi alimentari vegani, è importante cercare una varietà di prodotti per garantire varietà nella dieta. Sebbene molte persone si attengano semplicemente alle sezioni relative ai prodotti e ai prodotti in scatola o in scatola durante la ricerca di generi alimentari vegani, molti negozi ora offrono anche altre opzioni, a volte in luoghi inaspettati. La sezione carne, ad esempio, potrebbe includere prodotti imitazione carne completamente privi di prodotti animali, nonché la sezione alimenti congelati. Ora ci sono opzioni di dessert vegani, cibi per la colazione e altri pasti preparati e confezionati disponibili nella sezione alimenti surgelati.
È una buona idea anche cercare online ricette che contengono ingredienti non comunemente usati. La ricerca di quegli ingredienti vegani nei negozi di alimentari può aiutare gli acquirenti a scoprire nuovi prodotti e inventare nuove idee per gli alimenti da cucinare. Se la drogheria locale o i negozi di alimenti naturali non hanno questi ingredienti, cercarli online può essere utile anche quando si cercano nuovi alimenti. Anche i forum vegani su Internet e le organizzazioni locali possono essere utili fonti di informazioni e idee.