Varios métodos para matar el bambú incluyen matar de hambre a la planta, desenterrarla, cortarla o usar herbicidas. Algunos de estos métodos son más efectivos que otros, siendo quizás el más exitoso el morir de hambre. El bambú hambriento evita que reciba nutrientes o luz solar.
Una forma de hacerlo es cavando una zanja de 30 cm (76 pulgadas) de profundidad alrededor del área con crecimiento de bambú. Después de que se haya construido la zanja y se haya llenado con concreto o grava, cubra el área alrededor del bambú completamente con una lona o algo similar. La barrera creada con la zanja debe evitar que los rizomas extiendan las raíces bajo tierra, y la cubierta sobre el suelo ayuda a matar el bambú al evitar que las raíces contenidas reciban la luz solar. Si desea contener el bambú en lugar de matarlo, el método antes mencionado menos cubrir el suelo con una lona generalmente funciona.
La excavación es otro método que puede matar al bambú, aunque este proceso generalmente no tiene éxito la primera vez. A menudo es necesario repetir varias veces antes de que todas las raíces y rizomas de bambú se eliminen por completo del suelo. Por lo general, se recomienda saturar el área con agua antes de arrancar los brotes de bambú, ya que extraer de la tierra húmeda puede facilitar la extracción de todo el sistema de raíces y rizomas del suelo. Usar una pala para cavar alrededor de la base del bambú debería ayudar a aflojarlo lo suficiente como para comenzar a tirar. Sacar el bambú lentamente del suelo a menudo produce mejores resultados que tirarlo vigorosamente, porque los movimientos rápidos pueden resultar en que queden más rizomas.
Tratar de deshacerse del bambú con el uso de herbicidas a menudo no tiene éxito, pero esto generalmente se debe a que los herbicidas se rocían en lugar de pintar. La pulverización de herbicida matará los brotes, pero no las raíces de bambú. Si desea matar el bambú con herbicidas, debe cortar el bambú a una altura de 15 cm (seis pulgadas) y cepillarlo con herbicida de inmediato antes de que la savia tenga la oportunidad de retirarse al rizoma. Hacer esto debería matar las raíces, pero aún pueden ser necesarios algunos intentos antes de que se elimine todo el bambú. Los herbicidas que contienen glifosato suelen ser más eficaces para matar el bambú.
También es posible matar el bambú cortándolo repetidamente. Este proceso puede requerir un número agotador de intentos, pero eventualmente debería funcionar. Se puede cortar el césped o tijeras para este método. Después de cada corte, es importante regar generosamente la zona para favorecer la aparición de nuevos brotes. Cuando aparezcan los brotes, deben cortarse rápidamente. Con el tiempo, el suministro de energía de los rizomas se agotará y lo más probable es que no puedan producir más brotes.