El bálsamo del jardín es una de las muchas plantas ornamentales que se originaron en el sur de Asia y cuenta con coloridas flores que suelen ser rosadas, rojas, blancas o moradas. Su nombre oficial es Impatiens balsamina, y a veces también se le llama bálsamo de rosa. Requiere mucha agua y luz solar, y tiende a extenderse fácilmente, a menudo ocultando muchas de las flores con su gran cantidad de follaje verde. El bálsamo del jardín tiende a florecer de primavera a invierno y es conocido por crecer rápidamente.
Esta planta generalmente crece alta rápidamente, por lo que a menudo se coloca detrás de macizos de flores o junto a las paredes. Su altura típica es de aproximadamente tres pies de altura (0.91 m) y, a menudo, también se extiende hasta ese punto de ancho. Las flores no son típicas porque no tienen tallos muy largos, pero tienden a verse bien cuando se cortan y flotan en cuencos con agua, como hacen algunas personas para decorar un evento o agregar algo de color a una casa. Parecen rosas diminutas y tienden a atraer mucho a las abejas y las mariposas, las cuales a menudo las polinizan.
Estas plantas anuales crecen mejor a plena luz del sol, aunque también pueden crecer con luz solar parcial. Necesitan mucha agua y tienden a prosperar en suelos ricos y húmedos con la adición ocasional de fertilizantes. El mejor tipo de suelo para el bálsamo de jardín es una mezcla de turba, marga, arena y algo de compost, ya que estos ingredientes lo hacen bastante rico y húmedo. Por otro lado, casi cualquier tipo de suelo sostendrá esta planta decentemente, incluida la arcilla, razón por la cual incluso los jardineros principiantes a menudo encuentran el bálsamo de jardín delicioso y fácil de mantener.
Un rasgo que distingue al bálsamo del jardín es que toda la planta es comestible y, a menudo, es ingerida por personas en muchas partes del mundo. Por ejemplo, el tallo y la hoja se pueden cocinar como una verdura, al igual que las semillas. Además de tener buen sabor, ciertas partes del bálsamo del jardín pueden curar algunas dolencias. Las flores pueden aliviar las quemaduras e incluso pueden combinarse con otros ingredientes para hacer un antibiótico. También se cree que las hojas pueden curar tanto la mordedura de serpiente como las verrugas cuando se frotan sobre la piel, lo que hace que esta planta no solo sea atractiva, sino también útil y deliciosa para muchas personas en todo el mundo.