Uma planta de destaque é uma planta, árvore, arbusto ou grama que capta os olhos e atua como um ponto focal em uma paisagem externa ou exposição interna. O acento de uma planta de interior deve combinar com o interior de uma casa, enquanto as plantas para acentuar o exterior devem combinar com a cor da pintura externa e o estilo da casa. Cor e textura são as principais qualidades que uma planta de acento pode ter para se destacar.
A árvore do quebra-cabeça do macaco é um bom exemplo de planta de acento ao ar livre, pois chama a atenção com seus ramos pontiagudos incomuns e textura escamosa semelhante à de um réptil. Esta árvore perene é nativa da América do Sul e é a árvore nacional do Chile, mas pode crescer em muitos climas diferentes. Diz-se que a árvore do quebra-cabeça do macaco foi chamada assim pela primeira vez na Grã-Bretanha, quando alguém comentou que um macaco pensaria que a árvore de textura estranha seria um quebra-cabeça de escalar. A árvore não cresce naturalmente em áreas habitadas por macacos.
As rosas podem ser vistas como plantas de acento que se destacam devido à sua textura, uma vez que cada rosa no arbusto tem pétalas macias lindamente sobrepostas que contrastam de forma impressionante com seus caules ásperos e espinhosos. As rosas estão disponíveis em várias cores e variedades. A roseira é uma planta de acento popular perto da porta da frente ou ao lado das janelas do porão. As roseiras também podem ser ótimas plantas de destaque quando plantadas em intervalos ao longo de uma cerca do quintal com outras flores e plantas colocadas entre eles.
As flores vermelhas brilhantes da begônia com asas de dragão realmente se destacam. Partes desta planta com flor alcançam o alto, enquanto a parte principal cai para baixo, e isso cria um efeito alado. O vermelho arrojado das flores contrasta artisticamente com a vegetação do jardim ou com as plantas verdes penduradas em cestos de plantio. Não é apenas a cor vermelha das flores da begônia com asa de dragão brilhante e atraente, esta planta sotaque também geralmente tem muitas flores e isso faz com que a cor receba ainda mais atenção.
Outra planta colorida e popular é a lavanda. Lavender tem lindos cachos de flores roxas vivas e é adequada para áreas ensolaradas em seções de jardim na frente ou nos fundos de uma casa. Pequenos cachos de alfazema podem ser pendurados e secos em um galpão de jardim antes que os botões secos possam ser removidos para uso em artesanato e até mesmo na panificação.