Couve é uma cultura vegetal de folhas verdes de estação fria. O cultivo de couve a partir da semente requer a combinação certa de temperatura, luz e meio de solo. O tempo também é um elemento importante para o cultivo da couve a partir da semente – as mudas devem estar prontas para plantar cedo o suficiente no verão para permitir que amadureçam antes da colheita do final do outono.
Sementes de couve são iniciadas na primavera para o plantio de verão. As plantas crescem até o final do verão e no outono para uma colheita no final do outono. Em áreas com invernos amenos, a couve também pode ser plantada no outono para as colheitas do meio ao final do inverno.
O meio do solo é importante ao iniciar as sementes de couve. As sementes são delicadas e facilmente atacadas por patógenos no solo regular do jardim. Uma mistura de partida de sementes sem solo adequada normalmente é composta por uma combinação de musgo de turfa, areia, composto esterilizado, perlita e vermiculita. Esses materiais fornecem uma estrutura com boa drenagem e retenção de umidade para as sementes iniciais. Centros domésticos e de jardinagem frequentemente vendem meio de sementeira sem solo pré-misturado.
Um plano de sementes com orifícios de drenagem fornece um recipiente adequado para o início das sementes de couve. Pacotes de células, com compartimentos individuais de 1 ou 2 polegadas (cerca de 2.5 a 5 cm), também são bons recipientes. As sementes são plantadas com 1/4 de polegada (cerca de 0.6 cm) de profundidade e devem ser mantidas sempre úmidas durante a germinação e no início do crescimento. Ao plantar em pacotes de células, três ou quatro sementes de couve podem ser plantadas juntas em cada compartimento e, quando as mudas emergem, todas, exceto as mais fortes, são removidas em um processo chamado desbaste. Em planos de sementeira, as sementes de couve podem ser plantadas próximas umas das outras e então desbastadas ou transplantadas durante o desenvolvimento inicial.
As sementes germinam em quatro a seis dias quando a temperatura permanece entre 65 ° F e 70 ° F (cerca de 18 ° C a 21 ° C). Uma almofada de aquecimento projetada para a germinação de sementes também pode ajudar a manter a temperatura do solo de forma consistente dentro da faixa de germinação em áreas frias. No verão quente, as sementes de couve devem ser mantidas dentro de casa, onde a temperatura pode ser controlada.
Depois que as sementes de couve germinam e emergem do solo, a temperatura deve ser reduzida para uma faixa entre 60 ° F e 65 ° F (cerca de 15 ° C a 18 ° C). A rega frequente durante o desenvolvimento inicial da muda é crítica para o desenvolvimento. O solo no plano da semente deve ser regado sempre que a parte superior do solo começar a ficar seca.
Mudas de couve devem ser transplantadas para vasos individuais de 1 a 2 polegadas (cerca de 2.5 a 5 cm) ou pacotes de células quando crescerem de 1 a 2 polegadas (cerca de 2.5 a 5 cm) de altura. Quando cultivadas em um plano de início de semente, as sementes de couve devem ser desbastadas para um espaçamento de 1 polegada (cerca de 2.5 cm) entre as plantas. Os grãos desbastados podem ser replantados em vasos individuais ou descartados.