As mesas provinciais francesas são criadas no estilo prevalente por volta dos séculos 17 e 18, que imitava os designs elegantes encontrados em cidades da França, como Paris ou Lyon. O desenho das mesas provinciais, no entanto, era mais simples do que suas contrapartes urbanas. As mesas provinciais francesas eram feitas de madeira, muitas vezes tinham tampos de mármore e eram normalmente usadas nas áreas mais rurais da França. O estilo ainda é popular hoje e as recreações estão disponíveis em todo o mundo.
Embora as mesas provinciais francesas não fossem tão ornamentadas ou complexas quanto suas contrapartes de cidade grande, elas normalmente tinham desenhos esculpidos nelas. A maioria dos designs refletia o estilo de vida agrícola, como frutas, conchas e outros itens encontrados em ambientes naturais. Muitos dos designs também tinham um significado simbólico. Por exemplo, as conchas representavam a fertilidade humana e terrestre, e frutas e flores freqüentemente representavam a graça do divino. Símbolos comumente conhecidos de amor, como uma flecha ou um coração, representavam amor e afeição.
As mesas mais sofisticadas encontradas em cidades maiores da França eram geralmente feitas de madeiras mais extravagantes, como o mogno, mas as mesas provinciais francesas eram geralmente feitas de qualquer tipo de madeira disponível na área específica. Carvalho, bétula e nogueira eram comuns, assim como madeira de várias árvores frutíferas, como maçã ou pêra. As mesas provinciais francesas modernas são geralmente feitas de madeiras mais finas, refletindo a elegância com que o estilo provincial francês é considerado feito.
As mesas provinciais francesas são geralmente duráveis e rústicas, refletindo a robustez necessária para ser funcional em uma área rural, normalmente uma casa de fazenda. A maioria das mesas era usada como mesa de jantar e era feita inteiramente de madeira. As mesas usadas nas áreas de estar ou salas de estar costumavam ser aquelas com tampos de mármore, o que refletia mais uma vez o desejo de elegância e durabilidade.
Muitas áreas, especialmente na França, têm especialistas que podem construir ou restaurar móveis no estilo provincial francês. Móveis em estilo provinciano francês, incluindo mesas e cadeiras, ainda são procurados por aqueles que procuram adicionar alguma elegância funcional a um ambiente. As cores naturais da madeira adicionam um toque rústico, mas de qualidade, e os designs são simples o suficiente para combinarem com muitos estilos de decoração. Muitas mesas provinciais francesas podem ser encontradas em vendas de imóveis ou outros leilões semelhantes, e muitas vezes podem ser restauradas à sua aparência original, mesmo se pintadas ou gastas.