Uma bancada de granito modular é geralmente usada em cozinhas e normalmente é forte o suficiente para tolerar as forças de blocos de corte e pratos quentes, por exemplo. Geralmente é feito de quadrados modulares de granito que podem ser cortados para se ajustar à forma do espaço. O material também pode ser cortado para acomodar elementos como pias. O corte às vezes é executado antes do produto ser enviado. A instalação de uma bancada de granito modular pode ser realizada sem ajuda profissional; geralmente são fáceis de limpar e resistentes aos danos do sol.
A qualidade do granito em comparação com outros materiais de bancada é preferida porque o material é muito denso para a maioria das substâncias criar manchas. Não absorve umidade; portanto, as bactérias normalmente não crescem. Uma bancada de granito modular é freqüentemente usada em cozinhas comerciais e residenciais e pode ser limpa sem o uso de formulações químicas. Este material também é um dos mais duros da Terra, então a maioria das atividades na cozinha não o danificará.
Uma alternativa à bancada modular de granito é uma laje maior, que pode ser mais cara e exigir a ajuda de um especialista para instalar. O granito é normalmente pesado, portanto, uma grande placa pode ser difícil de transportar, enquanto os módulos são um pouco maiores do que os ladrilhos, mas o peso pode ser controlado pela maioria das pessoas. As lajes modulares têm geralmente cerca de 1 pé (cerca de 0.3 metros) de diâmetro. A capacidade de moldá-los permite que os fabricantes pré-cortem peças para cantos, bordas e bordas de parede, apoiando muitas idéias de bancadas diferentes.
Normalmente, uma bancada de granito modular vem com backsplashes. Muitas vezes, são feitos com diferentes tipos de granito e podem vir em vários designs para combinar com a bancada e o resto da cozinha. Muitas vezes, também está disponível uma ampla escolha de cores. Sua composição os torna resistentes a chamas, enquanto panelas e outros equipamentos de cozinha geralmente não deixam marcas na superfície.
Embora uma bancada de granito modular em geral resista a manchas e danos, é necessária alguma manutenção para manter o acabamento limpo. No caso em que uma mancha se instala, produtos de limpeza especializados podem ser necessários, ou a superfície pode ter que ser limpa com um pó de polimento ou abrasivo de diamante. Na maioria das vezes, uma bancada de granito modular é menos cara do que outros tipos de bancadas. Os fabricantes normalmente pré-selam o produto para que chegue protegido e pronto para ser usado na cozinha.