Há vários fatores a serem considerados ao escolher a melhor cadeira para refeição, incluindo o material usado na fabricação, como a cadeira para refeição se encaixa nos requisitos de espaço e a segurança do produto. Cadeiras altas estão disponíveis em uma variedade de tamanhos e estilos e são adequadas para bebês e crianças pequenas, com alguns designs feitos para serem convertidos conforme a criança cresce. A maioria dos pais usa cadeiras altas durante as refeições para permitir que a criança aprenda a se alimentar sozinha, e essa peça importante da mobília do bebê também é frequentemente usada para conter uma criança pequena por curtos períodos de tempo conforme o cuidador considerar apropriado, como durante projetos de artesanato e tempo de jogo sentado. Os elementos mais importantes para qualquer cadeira alta são durabilidade e segurança.
Cadeiras altas modernas são feitas de uma ampla variedade de materiais, como madeira, metal e plástico. O melhor material para cadeiras altas depende das preferências da família. As cadeiras altas de madeira são as mais tradicionais e muitas vezes são escolhidas para complementar o conjunto de jantar da família. Cadeiras altas feitas de metal também são populares, geralmente são projetadas para dobrar e podem ser armazenadas facilmente quando não estiverem em uso. Muitos pais de primeira viagem escolhem cadeiras altas de plástico por sua durabilidade e opções de fácil limpeza.
Independentemente do material utilizado na construção da cadeira alta, muitos pais consideram que o conforto e a segurança do bebê é o elemento mais importante na escolha da melhor cadeira alta. É comum encontrar cadeiras altas com assentos e encostos acolchoados, ao contrário dos assentos de madeira ou metal das cadeiras altas usadas nas gerações anteriores. Muitos modelos também vêm com apoios para os pés para a criança, e os especialistas acreditam que esse recurso aumenta a sensação de segurança da criança.
Boas características de segurança são fundamentais ao selecionar a melhor cadeira alta para as necessidades do bebê. Alguns dos recursos de segurança comuns encontrados em cadeiras altas modernas são correias de cintura para garantir que a criança não deslize sob a bandeja de jantar, bandejas ajustáveis para ajudar a estabilizar a criança e protetores de plástico para manter os dedos pequenos fora das articulações da cadeira alta. A maioria dos países possui organizações que supervisionam a segurança e proteção de móveis para bebês e crianças, e é aconselhável consultar a lista de aprovados antes de escolher uma nova cadeira alta. Em muitos casos, o selo de aprovação pode ser localizado diretamente na embalagem da cadeira.