O maracujá azul, às vezes referido como maracujá-de-coroa azul, é um tipo de cipó que produz frutos comestíveis. É uma planta muito resistente que pode prosperar na maioria das condições, com exceção de solo árido. Esta planta pode ser encontrada crescendo na maior parte das partes do sul dos Estados Unidos. Mais comumente, ele será encontrado no sul e na América central.
Os frutos comestíveis da flor do maracujá azul são tipicamente laranja-avermelhados. De textura carnuda, é considerada uma fruta tropical com um aroma aromático, quase a menta. O maracujá azul é uma variedade de videira extremamente adaptável e tolerante. Sabe-se que floresce o ano todo.
Esta planta é ocasionalmente chamada de trepadeira-maracujá e é uma variedade perene. Passiflora caerulea é seu nome científico. Mais comumente visto com cinco lobos, pode conter até nove ou dez lobos em alguns casos. As flores que florescem da videira são principalmente brancas e lilases. Normalmente, essas flores variam de 2 a 5 polegadas (até 11 cm) de largura.
O fruto produzido pela flor do maracujá azul é utilizado em diversos tipos de bebidas tropicais. Também é comido sozinho. Alguns dizem que a fruta tem um sabor bastante comum ou indistinta pela maioria dos padrões.
Por ser vulnerável a doenças, o jardineiro deve tomar cuidado com o maracujá azul e evitar contaminá-lo com doenças de outras plantas. Durante a maioria das tarefas de jardinagem, as tesouras de jardim devem ser bem limpas entre o uso. Proteger a videira dos insetos é outra precaução a ser tomada. Esta trepadeira tende a atrair borboletas, que normalmente causam poucos danos às flores ou frutos.
A videira da flor do maracujá azul se dá melhor em plena luz do sol, embora o solo precise ser cuidadosamente drenado. Requer rega adequada para crescer e prosperar ao longo do ano. Pode ser cultivada em um grande solário ou solário, embora seja necessária uma poda de rotina adequada para manutenção. Se plantada em um recipiente, a flor do maracujá azul precisa de um vaso de pelo menos 4 polegadas (aproximadamente 10 cm) de diâmetro. Os vasos maiores são preferíveis para permitir que as raízes da videira se alarguem e se desenvolvam.
Ao plantar vinhas de maracujá azul ao ar livre, é essencial permitir a luz solar adequada durante a maior parte do dia. Alguma sombra também é recomendada. O solo deve estar moderadamente quente e úmido durante o processo de plantio. Na verdade, dar ao solo uma imersão inicial e, em seguida, permitir que escorra depois, é uma boa maneira de se preparar para o plantio.