Diz-se que o suco de Açaí é extremamente rico em compostos antioxidantes, carboidratos, fibras, gordura ômega e ácidos saudáveis, como o ácido linoléico e palmítico. Além disso, também se acredita que contenha vitaminas A, B1 e E, junto com proteínas e aminoácidos vegetais. Todos esses ingredientes individuais têm benefícios comprovados para a saúde, desde a redução dos níveis de colesterol LDL até o aumento da resistência à insulina em diabéticos. Muitas afirmações feitas pelos proponentes deste suco, no entanto, não foram comprovadas cientificamente.
Muitos atletas que vivem em regiões onde o suco de açaí está disponível consomem grandes quantidades da polpa processada e do suco antes dos eventos esportivos. Se essa prática é ou não mais benéfica do que a ingestão de carboidratos por outros atletas em massas e outros carboidratos complexos, é difícil afirmar com certeza. Consumir alimentos com quantidades significativas de açúcares e antioxidantes que aumentam a resistência raramente é uma má ideia antes do exercício físico ou da competição, e o suco de Açaí contém níveis substanciais de ambos.
Alguns proponentes também afirmam que o açaí melhora a clareza mental, a função sexual e a circulação sanguínea. Embora alguns desses benefícios possam ser medidos e estudados cientificamente, muitas das afirmações mais duvidosas desafiam a verificação. O suco de Açaí tem sido apontado como uma cura para certos tipos de câncer, bem como um suplemento milagroso para perda de peso e ajuda para diabetes. Quando usado como parte de uma dieta saudável, esse suco certamente pode causar poucos danos ao consumidor, uma vez que é essencialmente tão saudável quanto os sucos de mirtilo, cereja preta, romã ou cereja ascerola.
Tal como acontece com muitos outros alimentos chamados milagrosos, o suco de Açaí tem seus verdadeiros crentes e seus céticos confirmados. Algumas pessoas que decidem incorporar o suco em suas dietas podem experimentar vários benefícios para a saúde, mas seria difícil determinar se a única causa de tais benefícios era o próprio suco ou uma maior dedicação pessoal a uma vida mais saudável. Testes clínicos sugerem que o suco de açaí não contém mais antioxidantes e outros ingredientes saudáveis do que os sucos de mirtilo, romã ou cereja ascerola, mas geralmente contém níveis mais elevados do que os sucos cítricos tradicionais, como suco de laranja ou abacaxi.
O suco de Açaí contém quantidades significativas de compostos essenciais para uma boa saúde. Muitas das afirmações feitas por seus proponentes não devem ser tomadas pelo valor de face até que a ciência tenha alcançado totalmente a hipérbole, no entanto.