Embora as amêndoas tenham mais calorias do que a maioria das outras nozes, a manteiga de amêndoa é uma alternativa saudável à manteiga de amendoim e outras pastas por causa dos inúmeros benefícios à saúde que oferece. Os benefícios para a saúde da manteiga de amêndoa incluem um risco reduzido de desenvolver diabetes, níveis mais baixos de colesterol e pressão arterial reduzida. Outros benefícios incluem níveis elevados de energia, grandes quantidades de proteínas e níveis elevados de antioxidantes. A saúde geral do coração é um dos principais benefícios da manteiga de amêndoa. Consumir manteiga de amêndoa regularmente pode estimular uma alimentação mais saudável e ajudar as pessoas a manter um peso corporal saudável.
A saúde do coração é um dos maiores benefícios da manteiga de amêndoa. Estudos descobriram que ele ainda diminui o risco de desenvolver doenças cardíacas. A manteiga de amêndoa tem baixo teor de colesterol e gorduras saturadas e não contém gorduras trans. Indivíduos com colesterol alto ou em risco de desenvolver doenças cardíacas podem se beneficiar muito substituindo a manteiga de amêndoa por outros produtos para barrar com colesterol alto.
A manteiga de amêndoa não só contém níveis baixos de colesterol, mas pode até ajudar a reduzir o colesterol prejudicial que é absorvido de outros alimentos. Altos níveis de fitoesteróis estão presentes na manteiga de amêndoa. Este composto reduz a quantidade de colesterol prejudicial que é absorvido pelo corpo e pode beneficiar enormemente a saúde geral do coração de um indivíduo. A manteiga de amêndoa também reduz os níveis de açúcar no sangue em indivíduos, diminuindo assim as chances de desenvolver diabetes ou pressão alta.
Vários minerais e nutrientes podem ser encontrados na manteiga de amêndoa, incluindo grandes quantidades de proteína, vitamina E e ácido fólico. A manteiga de amêndoa também contém altos níveis de antioxidantes, que são benéficos para a saúde geral e podem aumentar os níveis de imunidade. Grandes quantidades de magnésio e potássio também estão presentes na manteiga de amêndoa. Como resultado desses nutrientes, bem como de outros, altos níveis de energia geralmente resultam do consumo regular de manteiga de amêndoa.
Algumas pesquisas também indicam que os fitoquímicos presentes nas amêndoas podem ajudar a reduzir as chances de cálculos biliares e alguns tipos de câncer. Além desses benefícios da manteiga de amêndoa, foi sugerido que os indivíduos que consomem manteiga de amêndoa regularmente são mais capazes de manter um peso saudável e podem até perder peso como resultado das propriedades da manteiga de amêndoa. Foi descoberto que a manteiga de amêndoa pode servir como um inibidor de apetite. Em combinação com altos níveis de energia e gorduras saudáveis, isso pode ajudar pessoas com sobrepeso a perder peso.