As bagas são tão saudáveis e saborosas que não é nenhuma surpresa que estejam sendo embaladas e vendidas de várias maneiras diferentes e convenientes, incluindo opções de liofilizadas. A liofilização remove a umidade dos alimentos enquanto os congela e retém sua forma básica tanto quanto possível. Bagas liofilizadas são ótimos lanches quando comidas sozinhas e também podem ser um ótimo complemento para uma série de alimentos saborosos.
Aqueles muffins caseiros de cranberry e laranja que uma família serve em cada temporada de férias podem ser feitos apenas com cranberries liofilizados. Muitos tipos de muffins, biscoitos e outros produtos assados podem ser enriquecidos com frutas secas por congelamento.
Devido à sua longa vida útil, os alimentos liofilizados são perfeitos para pessoas que gostam de planejar com antecedência ou manter um estoque de alimentos de emergência disponível. Eles são uma boa fonte de fibras e antioxidantes. Este tipo de sustento é perfeito para situações de emergência. Outras pessoas podem apenas gostar de frutas secas por congelamento porque têm um gosto ótimo.
Algumas pessoas podem não saber que as cerejas também são consideradas bagas. As cerejas são deliciosas e saudáveis. Embora muitos tipos de frutas silvestres forneçam antioxidantes, acredita-se que as cerejas também ajudam a diminuir uma série de sintomas adversos à saúde, inclusive sendo úteis para a enxaqueca. Como são fáceis de armazenar, frutas secas por congelamento, como cerejas, podem ser mantidas à mão o tempo todo.
Morangos são doces e saborosos além de muitas qualidades saudáveis. Morangos são outro tipo favorito de frutas secas por congelamento. Eles podem ser adicionados aos cereais, bem como às receitas favoritas para assar.
Framboesas são outro tipo de frutas secas por congelamento disponíveis. Junto com amoras silvestres, mirtilos e uma série de outros que também podem ser encontrados liofilizados, esses frutos são cheios de antioxidantes e supostamente ajudam a reduzir os efeitos da degeneração macular.
Talvez você já tenha ouvido falar das bagas de goji, mas não saiba muito sobre elas. O pó de goji liofilizado é um suplemento popular e muitas afirmações são feitas a respeito do incrível potencial dos produtos de goji. Algumas pessoas afirmam que esta baga ajudou a reduzir o açúcar no sangue, a pressão arterial, o colesterol e até mesmo ajuda a aliviar desconfortos, como dores nas costas. É melhor consultar um médico antes de usar quaisquer novos suplementos.
O açaí é outra fruta popular, que pode ser encontrada na América do Sul, e oferece uma série de benefícios à saúde. Essas frutas secas congeladas em particular podem ter níveis mais elevados de antioxidantes do que muitos outros tipos de frutas bem conhecidas. Esta baga é considerada por alguns como um “superalimento”. A pesquisa indica que o açaí pode ser útil na criação de produtos anti-envelhecimento, além de ser útil para perda de peso.