A maioria das máquinas de mini-donut consiste em uma área para despejar a massa e uma bandeja de distribuição. Estes variam no número de sobremesas de donut que são capazes de produzir. Eles podem operar com diferentes fontes de energia, e a escolha da correta pode depender de onde a unidade está localizada. Alguns são destinados a donuts pequenos, donuts grandes ou buracos de donut. O design e a construção variam, portanto, a desmontagem e a limpeza variam de acordo com cada modelo.
Algumas máquinas mini-donut podem ser destinadas ao uso doméstico ou em pequenos grupos. Essas unidades normalmente produzem cerca de 800 mini-donuts em uma hora. Outros modelos destinam-se ao uso em restaurante ou estande de concessão e podem produzir entre 1200 e 2400 donuts pequenos por hora. Alguns possuem um dispositivo que controla o número de bolos produzidos; essas máquinas podem ser ideais para uso em instalações de embalagem.
As máquinas mini-donut movidas a eletricidade são as mais comuns; unidades maiores geralmente requerem tensão mais alta do que variedades menores. Isso pode variar de 110 a 208 volts na maioria dos casos. Algumas máquinas possuem adaptadores universais que permitem sua utilização em diferentes países. Os modelos elétricos são geralmente melhores para fazer donuts em casa ou para pequenas reuniões, como grupos de escola ou igreja, porque é fácil encontrar pontos de venda adequados.
As máquinas mini-donut movidas a gás normalmente são conectadas a um tanque de gás propano padrão, para que a máquina seja facilmente transportada. Essas unidades geralmente podem resistir a ventos fortes, de modo que a chama de gás não costuma explodir nessas condições. Muitas vezes, este equipamento é mais seguro para uso em condições úmidas do que os modelos elétricos. Como resultado, eles são normalmente preferidos para uso ao ar livre; por exemplo, ao operar um estande de concessão.
Tipos de donuts grandes ou médios às vezes também podem ser feitos com máquinas de mini-donuts. Alterar o tamanho da tremonha onde a massa é colocada geralmente realiza essa tarefa muito bem. O número de donuts por hora pode ser reduzido, então uma máquina só pode fazer cerca de 200 donuts de tamanho médio ou 160 grandes, em vez de cerca de 1200 miniaturas.
Em alguns casos, a desmontagem das máquinas de mini-donuts pode ser feita manualmente, mas em outros casos, ferramentas são necessárias. Alguns modelos podem ter peças que podem ser lavadas na máquina de lavar louça, enquanto outros precisam ser lavados em uma pia. É uma boa ideia saber como desmontar e limpar a unidade antes de comprá-la, porque fazer isso da maneira adequada pode ajudar a garantir que o equipamento permaneça operacional por muitos anos.