Embora o cruzamento de um damasco com uma ameixa crie a pluota e o damasco, existem algumas diferenças sutis entre os dois frutos. Algumas das diferenças têm a ver com a construção genética exata de cada fruta híbrida. Existem também diferenças sutis na aparência e no sabor dos pluots e damascos que são facilmente perceptíveis para qualquer pessoa familiarizada com as duas frutas.
O pluot é uma fruta muito doce, tendo a forma geral de uma ameixa. A pele tem uma aparência salpicada que é um tanto única. Dependendo da variedade particular do pluot, as cores mudarão. Variedades como o Flavor Royal terão uma casca roxa escura, enquanto o Crimson Sweet terá uma casca vermelha ou carmesim. Existem várias variedades de parcelas, a maioria delas aparecendo nas lojas durante os meses de verão e permanecendo disponíveis até o outono.
A criação de plumas envolve o uso de um processo abrangente de cruzamento para obter o equilíbrio certo para produzir os frutos. Um pluot é composto aproximadamente de três partes de ameixa para uma parte de damasco. A composição de 75% de ameixa ajuda a explicar o fato de que a pluota tende a ser mais doce que o aprium.
Apriums também são frutas geneticamente modificadas. Assim como o pluot, o aprium também é criado a partir de uma mistura eclética de ameixas e damascos. No entanto, a mistura é um pouco diferente do pluot. Um damasco é composto de três partes de damasco para uma parte de ameixa. Essencialmente, isso torna o aprium exatamente o oposto do pluot em termos da composição da matéria-prima usada para criar o híbrido.
O damasco também tende a ser doce, embora nem sempre tão doce quanto algumas das variedades de pluot. A estação de disponibilidade também é um pouco mais curta do que o pluot. Embora os pluots estejam disponíveis do início do verão ao final do outono, o aprium está disponível principalmente em junho ou julho.
Dos dois híbridos, o pluot tende a ser mais facilmente encontrado em muitos supermercados nos Estados Unidos. No entanto, a partir de 2008, o aprium começou a ter uma distribuição mais ampla. Com o tempo, o aprium pode atingir uma popularidade igual à da pluota mais conhecida.