O chá de floração é um chá embalado em uma bola firmemente enrolada que se desenrola quando o chá é colocado em água quente, revelando uma flor ou uma cena fantasiosa criada pelas folhas de chá artisticamente dispostas. A maioria dos chás de flores é feita com chá preto, verde ou oolong, e muitos deles incluem flores secas para adicionar cor ao arranjo floral quando ele “floresce” no bule. As empresas de chás especiais vendem chá de flores, geralmente em amostras que incluem uma mistura de sabores e arranjos.
Origem
Embora algumas pessoas pensem que esta é uma tradição antiga, acredita-se que o chá de flores foi desenvolvido durante a década de 1980. Parece ter se originado na China e se tornou muito popular no Ocidente durante o início dos anos 2000, quase na mesma época em que os alimentos e a decoração de estilo asiático também começaram a ficar na moda. As empresas chinesas de chá produzem uma variedade de chás de flores, incluindo flores que são montadas e costuradas à mão por artesãos.
Preparação
O chá de floração é frequentemente referido como chá de desempenho, chá florido ou chá decorativo, que é uma referência à beleza da flor à medida que ela se desdobra. Muitas pessoas preferem preparar o chá de flores em bules de vidro ou bules feitos de outros materiais transparentes para que as flores possam ser vistas claramente. Este chá também pode ser feito em xícaras grandes, transparentes ou brancas, embora a maioria dos chás de flores seja elaborada para fornecer várias porções, de modo que uma única xícara pode ficar muito forte. Além disso, beber de um copo com a flor pode ser difícil.
Beleza Desabrochando
A maioria dos chás floridos desenvolve-se em formas de flores fantásticas quando são preparados, com o chá formando as “folhas” e as flores secas desabrochando em seu interior. Também é possível criar pequenas cenas delicadas com o chá, se o chá for manuseado por alguém que tenha experiência com chás de floração. Por exemplo, o chá pode se desdobrar para revelar um navio à vela ou outro objeto decorativo. Ver o que está dentro costuma ser parte da empolgação e da surpresa, e muitos fabricantes deixam seu chá de flores sem rótulo para que as pessoas não saibam o que esperar.
Manipulação
O chá de flores geralmente vem embalado individualmente, garantindo que as bolas de chá não sejam empurradas durante o transporte e armazenamento. Este chá deve ser armazenado em local fresco e seco para uma melhor vida útil. Depois que o chá de floração é preparado, ele geralmente pode suportar duas ou três preparações adicionais, embora o sabor possa enfraquecer. Alguns chás de flores também se tornam amargos quando são macerados repetidamente.