No início de 2010, 1 em cada 8 americanos recebia vale-refeição – cerca de 40 milhões de pessoas. Parte disso foi devido à economia; naquela época, a taxa de desemprego girava em torno de 10%. O USDA registrou meses recordes a cada mês desde dezembro de 2008, quando o número de pessoas com vale-refeição atingiu pouco mais de 31 milhões.
Mais fatos do food stamp:
51% de 1 em 8 americanos que recebem vale-refeição são crianças menores de 17 anos.
Em fevereiro de 2010, o estado com o maior número de pessoas com vale-refeição era o Texas, com quase 3.5 milhões. Esse estado foi seguido de perto pela Califórnia, com mais de 3.1 milhões e Nova York, com 2.7 milhões de habitantes.
A previsão de 2011 para o número de pessoas que devem receber cupons de alimentos é de 43.3 milhões de pessoas, ou quase 14% da população estimada dos Estados Unidos de 313 milhões de pessoas.