Muitas pessoas, se perguntadas sobre qual estado dos EUA consideram o estado de Pêssego, responderiam que é a Geórgia. Essas mesmas pessoas podem se surpreender ao saber que o estado com o apelido de Estado do Pêssego é na verdade Delaware, e a flor do estado de Delaware é a flor do pêssego. Delaware já foi conhecido por sua abundante safra de pêssegos, o que levou à nomeação da flor do pêssego como a flor do estado de Delaware em 1895. O pronunciamento permaneceu com o estado desde então.
No século 19, os pêssegos constituíam a principal safra lucrativa de Delaware. Na verdade, durante os anos de pico de sua produção de pessegueiro, o número de pessegueiros em Delaware chegou a quase 900,000. No início dos anos 1900, a safra de pêssegos de Delaware foi atingida por uma praga que quase a destruiu. A indústria de pêssego de Delaware nunca se recuperou totalmente dessa perda devastadora. Ainda assim, a flor do pêssego permanece como a amada flor do estado de Delaware.
O pessegueiro percorreu um longo caminho para produzir a linda flor agora conhecida como a flor do estado de Delaware. A árvore é, na verdade, nativa da China. Originalmente trazida da China para a Europa por volta de 332 aC, a árvore chegou à América por volta de 1500.
Conhecido anteriormente como ameixa seca, o pessegueiro em si tem uma casca cinza-escura e folhas longas e nervuradas. As árvores têm em média cerca de 15 pés (aproximadamente 4.6 m) de altura, mas podem crescer até 25 pés (cerca de 7.6 m) se não forem podadas. A maioria dos pessegueiros poda suas árvores até cerca de 10 metros (3 pés) para produzir a melhor safra de pêssego.
As flores de pêssego são de cor rosa claro ou escuro, medindo aproximadamente 1 polegada (cerca de 2.5 cm) ao redor, geralmente com cinco pétalas. São flores delicadas e perfumadas que podem surgir individualmente ou em cachos no início da primavera e frutificar no verão. A fruta em si pode variar em tamanho, mas geralmente tem cerca de 2 cm de diâmetro. É coberto por uma penugem macia e tem uma polpa doce e suculenta com um caroço grosso, ou pedra, em seu centro. O clima de Delaware com sua primavera quente, tipicamente verão quente e solo arenoso solto, fornece o clima e as condições ideais para o cultivo de pessegueiros.
Ao mesmo tempo, a flor do estado de Delaware foi quase nomeada como goldenrod, mas uma petição para mantê-la enquanto a flor do pêssego continuava. A flor do pêssego é considerada por muitos a flor do romance. Alguns também consideram isso um sinal de prosperidade e boa sorte. Para a maioria dos nativos de Delaware, no entanto, é um sinal sentimental de uma época em que os pêssegos traziam prosperidade e boa sorte ao seu estado natal.