O que devo fazer em Salta e Jujuy, Argentina?

Salta e Jujuy são as duas províncias mais a noroeste do país argentino. Jujuy faz fronteira com a Bolívia ao norte, com o Chile a oeste e com a província de Salta ao sul e a leste. Certamente, Salta e Jujuy cada um tem sua própria identidade única e atrações regionais. No entanto, a cidade de Salta fica a apenas 74.5 km de Jujuy, e muitas maravilhas naturais dessa região cruzam as fronteiras dessas duas províncias. Por essas razões, os visitantes do noroeste da Argentina geralmente incluem Salta e Jujuy em seus itinerários.

Salta é a maior e mais urbanizada das duas províncias e é conhecida familiarmente como la Linda, ou a bonita. Abril e março são os melhores meses para visitar, já que os dias geralmente são claros e quentes. Salta e Jujuy oferecem uma grande variedade de passeios aos visitantes, incluindo passeios de ônibus, passeios de bicicleta e caminhadas. A maioria desses passeios partem de Salta, mas passam por Salta e Jujuy.

Embora Salta seja um pouco mais estabelecida do que Jujuy, ambas as províncias apresentam uma forte cultura indígena, principalmente incaica e aymará. As celebrações tradicionais, como festivais religiosos, são comuns, e os locais podem ser vistos em trajes nativos, tocando música em instrumentos nativos tradicionais. Tanto em Salta quanto em Jujuy, a cultura indígena sobrevivente combina-se com estruturas de estilo colonial, indicando tanto a cultura nativa quanto a antiga colonização da Argentina pelos espanhóis. Essa identidade única é bem diferente da sensação amplamente europeizada de Buenos Aires, a capital da Argentina.

A cidade de Salta apresenta uma série de edifícios coloniais, incluindo a Igreja de São Francisco, o Cabildo ou conselho municipal, o Pacto de São Bernardo, a Catedral Bascilica, a Igreja da Candelária e São Lourenço. A partir daqui, do centro de Salta, pode-se viajar para o oeste até a cidade de Santa Rosa de Tastil e ver uma série de ruínas incas. No sudoeste da província de Salta estão os Valles Calchaquíes, que incluem as pequenas aldeias de Cachi e Molinos. Caminhadas e passeios a cavalo são populares aqui. Os passeios em Valles Calchaquíes também podem incluir aqueles que passam pelo Parque Nacional Los Cardones e pelo Vale Encantado, onde existe uma pequena lagoa e pinturas rupestres.

Uma atração particularmente popular na província de Salta é a cidade de Cafayete. Um passeio por Cafayete provavelmente incluirá uma viagem à Quebrada de Las Conchas, onde a erosão esculpiu formas no terreno. Cafayete também é conhecida por seus vinhedos. Aqui, pode-se provar vinhos regionais de alta altitude, incluindo o popular varietal branco local, torrontés.

Outra atração turística popular em Salta é o Tren a las Nubes, ou Trem para as Nuvens. Esta é uma ferrovia que atravessa a Cordilheira dos Andes, e os passeios partem de Salta, cruzam o Vale Lerma e a Quebrada del Toro, e chegam em Puna. O Puna é um deserto de grande altitude que se estende pelo território de Salta e Jujuy a uma altitude de 12,467 pés (3,800 m) acima do nível do mar. O Puna é o local das famosas Salinas Grandes, uma extensão branca cintilante de leitos de sal. Também em La Puna está a Laguna de los Pozuelos, uma lagoa azul brilhante povoada por pássaros exóticos.
Jujuy, embora seja a menor e menos desenvolvida das duas províncias, também oferece paisagens naturais de tirar o fôlego e atrações incríveis. Além de Sainas Grandes, talvez a atração mais popular em Jujuy seja a Quebrada de Humahuaca. A Quebrada de Humahuaca também é conhecida como Cerro de los Siete Colores, ou Morro das Sete Cores. Este enorme desfiladeiro é listrado com terra de cores brilhantes e foi declarado Patrimônio Mundial pela UNESCO.

As cidades a visitar em Jujuy incluem Purmamarca, Maimará, Humahuaca e Tilcara. De Tilcara pode-se chegar a um vulcão conhecido como Volcán de Yacoraite. Outro passeio popular segue o Rio Grande, rodeado por montanhas multicoloridas, onde se podem ver pinturas rupestres do colonialismo pré-hispânico e festas como a Pachamama e o Carnaval.
A organização de viagens para Salta e Jujuy pode ser feita facilmente, pois há várias organizações que oferecem acomodações e horários de passeios. Não é incomum que os turistas sejam cobrados a mais ou aproveitem de qualquer outra forma. Os viajantes devem procurar organizações respeitáveis ​​que combinem preços razoáveis ​​com responsabilidade. Uma das dificuldades mais comuns dos turistas é o mal da altitude. Organizações responsáveis ​​alertam os turistas sobre esse problema e geralmente fornecem folhas de coca, que são muito eficazes no alívio do mal da altitude quando mastigadas. Obviamente, também é possível ver muitas dessas atrações sem a ajuda de um guia. No entanto, pode ser mais seguro fazer visitas guiadas, principalmente para estrangeiros.