A Ithala Game Reserve está localizada no leste da África do Sul, a cerca de 248 quilômetros ao norte de Durban. A reserva está localizada em uma área montanhosa de thornveld, que é uma pastagem acidentada com acácias e outras plantas espinhosas. A altitude na Reserva de Caça Ithala varia de 400 pés (1312 metros) ao longo do Rio Phongolo, um afluente do Rio Maputo que flui em direção a Moçambique, a 400 pés (4757 metros) nas Montanhas Ngotshe.
Em 1973, o Natal Parks Board da África do Sul iniciou o processo de aquisição de terras, com o objetivo final de criar a Reserva de Caça Ithala. Desde a criação do parque, todas as populações de animais selvagens foram restabelecidas na reserva, com exceção do leão. Exemplos de animais grandes que podem ser encontrados no parque são rinocerontes, girafas, búfalos e elefantes. Diz-se que a ausência do leão ajuda a dar à reserva um ambiente descontraído. No lugar do leão, alguns predadores presentes incluem o leopardo e a hiena.
Rios como o Phongolo, bem como a presença de grandes falésias, tornam as condições dentro da Reserva de Caça Ithala ideais para inúmeras espécies de pássaros. Aves que foram avistadas incluem águias negras, avestruzes e pássaros secretários. As características geológicas da Reserva de Caça Ithala também a diferenciam de outros locais. As formações rochosas encontradas dentro da reserva datam de mais de três milhões de anos, o que significa que são algumas das formações rochosas mais antigas conhecidas no mundo.
As acomodações dentro do parque são encontradas no Ntshondwe Camp, que oferece chalés completos. A estrutura foi construída para se encaixar naturalmente em um planalto ao pé de uma falésia com o mesmo nome. Além disso, chalés de caça mais luxuosos estão situados na área de Louwsburg, perto da reserva. A Ithala Game Reserve é uma área livre de malária aberta o ano todo.
A Reserva de Caça Ithala é acessível por automóvel particular de todas as direções. Uma vez na reserva, os visitantes podem participar de uma ampla variedade de atividades. Os passeios diurnos e noturnos em veículos abertos também são uma forma popular de os visitantes verem a reserva e os jogos extensos que ela contém. A opção de passeios diurnos ou noturnos permite a visualização de diversos tipos de jogos.
Existem amplas trilhas disponíveis para caminhadas na Reserva de Caça de Ithala, muitas das quais oferecem marcadores de pontos de interesse ao longo do caminho. Além disso, vários locais para piquenique com churrasqueira estão localizados em todo o parque. Essas áreas são adequadas para a observação de aves e jogos.