Les ballonnements, sensation d’oppression abdominale parfois accompagnée de gaz et d’éructations, peuvent être très inconfortables voire gênants. Dans de nombreux cas, ce phénomène gênant est lié aux habitudes alimentaires et peut être corrigé en apportant des ajustements mineurs à son alimentation. Pour déterminer le meilleur régime alimentaire pour la prévention des ballonnements, il est d’abord nécessaire d’identifier les déclencheurs personnels des ballonnements. Pour de nombreuses personnes, les ballonnements sont causés par un apport élevé en matières grasses ou en fibres, une sensibilité aux produits laitiers, ou simplement en avalant trop d’air en mangeant. Établir le meilleur régime pour la prévention des ballonnements consiste souvent à éliminer temporairement les déclencheurs potentiels et à surveiller les ballonnements en l’absence de ce déclencheur.
Les aliments riches en graisses sont un déclencheur commun de ballonnements. En effet, les aliments riches en graisses nécessitent plus de temps de digestion que leurs homologues plus sains. En conséquence, ils peuvent rester dans l’estomac pendant de longues périodes, accablant les convives d’une sensation persistante de satiété inconfortable. Pour déterminer si les repas riches sont à l’origine des ballonnements, essayez d’échanger des aliments riches en graisses contre des protéines maigres et des légumes, des fruits et des grains entiers sains pour le cœur.
Un peu déroutant, cependant, ce sont parfois des aliments sains pour le cœur – en particulier les haricots, les lentilles et les légumes tels que le chou et les choux de Bruxelles – qui déclenchent des ballonnements en raison de la difficulté du corps à digérer leur teneur élevée en fibres. Pour établir le meilleur régime alimentaire pour prévenir les ballonnements tout en continuant à nourrir le corps avec des aliments naturels sains, essayez d’éliminer temporairement les aliments riches en fibres, puis de les réintroduire sur une période de plusieurs semaines. L’augmentation progressive de la consommation de ces aliments permet au système digestif de s’adapter à la transformation des fibres et peut réduire la tendance aux ballonnements.
Pour certaines personnes, les ballonnements résultent d’une incapacité à transformer le lactose, le sucre présent dans les produits laitiers. Ceux qui soupçonnent une sensibilité au lactose peuvent réorganiser leur alimentation pour prévenir les ballonnements en échangeant des produits laitiers de vache contre des substituts laitiers tels que le lait et la crème glacée à base de soja ou de riz. Alternativement, certaines personnes peuvent trouver qu’un complément alimentaire qui améliore la capacité du corps à traiter le lactose peut être suffisant pour éliminer l’inconfort abdominal et les gaz.
Dans certains cas, les ballonnements ne sont pas causés par ce que l’on mange, mais par la façon dont on mange. L’excès d’air avalé pendant les repas peut se coincer dans l’estomac, entraînant une sensation désagréable de pression abdominale. Pour éviter cela, mangez lentement, en prenant le temps de mâcher consciemment chaque bouchée. En prime, manger lentement a tendance à se traduire par une diminution de la consommation, ce qui réduit les risques de ballonnements et d’indigestion causés par un simple excès. Enfin, essayez d’éviter les boissons gazeuses pendant les repas, car leurs bulles peuvent contribuer à une sensation de satiété.