Le poivre à l’ail d’un shaker ou d’un bocal peut être utilisé de diverses manières. L’assaisonnement avec de l’ail et du poivre avant la cuisson peut ajouter de la saveur à la volaille, au bœuf ou au porc. De nombreux cuisiniers préfèrent utiliser du poivre à l’ail comme un frottement pour diverses viandes et fruits de mer, bien que ces épices ne soient pas seulement utilisées pour l’assaisonnement. La sauce à l’ail et au poivre peut être versée sur des pâtes, de la viande ou du poisson. Souvent considérée comme un mets délicat, la gelée de piment à l’ail chaud peut être utilisée comme tartinade pour les craquelins.
Diverses recettes de poulet nécessitent l’utilisation d’ail et de poivre combinés. Le poivre à l’ail peut être utilisé lors de la préparation d’un enrobage de chapelure pour le poulet, le porc ou le veau. Pour faire l’enrobage de chapelure, du pain italien peut être utilisé. Le poivre à l’ail peut être saupoudré sur le mélange de chapelure, qui sera utilisé pour enrober le poulet ou le porc.
Les recettes de poêle peuvent être rendues plus savoureuses en utilisant du poivre à l’ail. L’ail et les crevettes poivrées est une idée. Le mélange d’ail et de poivre peut être ajouté aux petites crevettes fraîches ou surgelées et préparé sur la cuisinière. Les langoustines aux crevettes peuvent également être préparées avec de l’ail et du poivre, ainsi que d’autres épices. Les langoustines aux crevettes peuvent également être préparées avec du jus de citron et servies sur un lit de riz ou avec des linguini.
Le poivre à l’ail peut également compléter les boulettes de viande à l’italienne ou à la suédoise. Les boulettes de viande préparées avec de l’ail et du poivre noir moulu peuvent être servies avec des plats de pâtes ou utilisées pour des sandwichs aux boulettes de viande. Les mini boulettes de viande préparées avec du poivre et de l’ail sont de bons choix pour les curseurs, qui sont servis sur un petit pain de taille mini.
Le mélange de poivre et d’ail peut également être utilisé pour préparer le pain de viande. De la coriandre, du persil et de l’origan peuvent également être ajoutés. Ce mélange est souvent utilisé pour frotter le bœuf haché.
Un mélange d’ail et de poivre peut également être utilisé pour préparer des recettes sans viande. Une recette piquante connue sous le nom de tofu à l’ail et au poivre noir est préférée par de nombreux végétariens et végétaliens. Ce plat savoureux est préparé avec un bloc de tofu en cubes, de l’ail émincé, de la sauce soja et du poivre noir moulu.
Le mélange d’ail et de poivre a également des utilisations en dehors de la cuisine. Ils peuvent être utilisés pour lutter contre les parasites dans le jardin. Verser une petite quantité de thé à l’ail et au poivre fraîchement infusé directement sur les plantes peut aider à éliminer les parasites. Au lieu d’utiliser du poivre noir moulu, cependant, du poivre de Cayenne peut être utilisé. Alternativement, les piments jalapenos ou habanero peuvent être utilisés pour préparer du thé à l’ail et au poivre.