Lorsqu’il s’agit de préparer ces biscuits norvégiens très spéciaux connus sous le nom de Fattigmann, l’utilisation d’un emporte-pièce Fattigmann est absolument essentielle. En tant qu’emporte-pièce permettant de découper la pâte à biscuits en morceaux en forme de losange, l’emporte-pièce Fattigmann facilite grandement la cuisson des biscuits. Voici quelques informations sur l’emporte-pièce Fattigmann, y compris où acheter l’emporte-pièce norvégien.
Le biscuit Fattigmann a une forme inhabituelle et la construction de l’emporte-pièce Fattigmann est conçue pour faciliter la préparation du biscuit. Plutôt que de mouler à la main la forme de chaque biscuit, puis d’utiliser un couteau pour créer une fente dans la section centrale, l’emporte-pièce comporte une section ronde qui non seulement découpe la forme de diamant unique du biscuit, mais crée également la fente en même temps. temps.
Le cutter Fattigmann a une poignée en acier inoxydable qui permet à l’utilisateur de pousser la roue à travers la pâte, créant les formes de diamant au fur et à mesure de sa progression en ligne droite. L’utilisation du cutter permet de préparer un certain nombre de biscuits prêts à sécher en profondeur en quelques minutes, plutôt que de passer une demi-heure ou plus à préparer le même nombre de biscuits à la main.
Les emporte-pièces norvégiens de ce type peuvent également être utilisés avec d’autres types de processus de cuisson. Par exemple, le cutter Fattigmann peut également être utilisé avec de la pâte à biscuits pour créer des biscuits en forme de losange qui ont un pli naturel pour l’ajout de confitures ou d’un glaçage au beurre. Le cutter Fattigmann est également suffisamment robuste pour être utilisé avec de fines sections oblongues de pommes de terre, créant un design unique pour les pommes de terre frites ou festonnées. La pâte à pâtisserie peut également être coupée à l’aide du cutter Fattigmann, ce qui rend le produit fini d’autant plus intéressant visuellement.
Trouver un cutter Fattigmann peut être une tâche facile ou non, selon votre emplacement. Cet ustensile de cuisine pratique est facilement disponible dans la plupart des magasins de détail en Europe et au Royaume-Uni qui vendent des ustensiles de cuisine. Aux États-Unis, les boutiques de cuisine plus haut de gamme proposent souvent le cutter Fattigmann. Les magasins de fournitures de restaurant sont également un bon endroit pour chercher le cutter. Cependant, les chances de trouver un cutter Fattigmann dans la section cuisine d’un grand magasin ne sont pas très bonnes du tout. Si vous n’avez pas facilement accès à un magasin de cuisine ou à une entreprise de fournitures de restaurants, votre meilleur pari sera d’acheter un cutter Fattigmann sur Internet.