Les linguini alfredo aux crevettes sont un plat composé de trois composants principaux : des pâtes, une sauce blanche et des fruits de mer. Il contient des produits laitiers et généralement du blé, sauf si des pâtes sans gluten sont utilisées. La préparation est généralement décrite comme facile et le temps de préparation est généralement considéré comme court. Ce plat peut être préparé au moyen d’une méthode en un seul pot.
Pour mieux comprendre les crevettes linguini alfredo, c’est une bonne idée d’analyser les principaux composants. Commencez par les linguini, qui sont un type de pâtes italiennes. Elle est longue, plate et assez fine, elle cuit donc plus rapidement que certaines autres pâtes. Son origine serait la Lingurie, qui est une ville côtière. Linguini a la réputation de bien travailler avec les fruits de mer.
Un autre élément caractéristique des linguini alfredo aux crevettes est sa sauce. Considéré par de nombreux professionnels de la cuisine nord-américains comme un classique, l’alfredo est une sauce blanche crémeuse qui se marie bien avec les fruits de mer et les pâtes. Bien qu’il existe de nombreuses recettes, des ingrédients tels que du beurre, de la crème et du parmesan seront probablement inclus dans la plupart. D’autres ingrédients qui peuvent être nécessaires comprennent les oignons verts, l’ail et le sel.
L’autre composant majeur des linguini alfredo aux crevettes est la portion qui vient de la mer. Les crevettes sont des fruits de mer assez délicats qui sont servis de différentes manières. La plupart des recettes de ce plat nécessiteront probablement leur sauté. Cependant, certains demandent que les crevettes soient grillées ou, lorsqu’une touche de goût est souhaitée, elles peuvent être grillées. Certaines personnes peuvent ne jamais voir les crevettes sous leur forme naturelle et ne pas se rendre compte qu’il s’agit de crustacés.
Les linguini alfredo aux crevettes sont considérés comme un plat de cuisson et peuvent être préparés assez rapidement. Il existe deux méthodes courantes de préparation. La méthode à un pot consiste essentiellement à créer la sauce dans une casserole, puis à cuire les pâtes et les crevettes dans la sauce. Cette méthode est généralement la meilleure si les crevettes sont précuites.
L’autre méthode de préparation des linguini alfredo aux crevettes nécessite généralement une sauteuse et une casserole. Les pâtes sont bouillies seules dans la marmite puis égouttées. Les crevettes sont sautées et mises de côté. Ensuite, la sauce est créée dans la sauteuse et les crevettes et les pâtes sont mélangées plus tard.
Linguini alfredo aux crevettes, malgré la présence de pâtes italiennes, est considéré comme une création américaine. Les personnes qui la recherchent sur les menus italiens sont souvent déçues par son absence. De plus, c’est un plat qui ne convient généralement pas aux personnes allergiques au blé, aux produits laitiers ou aux crustacés.