On pense que la carie dentaire et l’agriculture sont liées car la recherche a montré que la carie dentaire n’était pas très courante chez l’homme jusqu’à ce que la pratique de l’agriculture se généralise. Une cause majeure de carie dentaire est la bactérie Streptococcus mutans, et elle est étroitement liée à la bactérie Streptococcus ratti, que l’on trouve dans la bouche des rats. Les chercheurs pensent que le développement de l’agriculture pourrait avoir amené les humains à avoir des contacts plus étroits avec les rats et leur bactérie apparentée, ce qui peut conduire à la carie dentaire.
En savoir plus sur la carie dentaire :
On pense que la prévention et le traitement de la carie dentaire remontent à l’Égypte ancienne, la première civilisation considérée comme ayant pratiqué la dentisterie.
Certains chercheurs pensent que l’augmentation de la carie dentaire est plus étroitement liée à l’augmentation du sucre et de la farine dans l’alimentation humaine.
Il a également été démontré que le stress augmente le risque de carie dentaire, car les gens ont tendance à grincer des dents lorsqu’ils sont stressés. Le grincement des dents peut provoquer des fissures dans lesquelles les bactéries peuvent s’infiltrer. Les fissures sont également difficiles à nettoyer.