Pendant des siècles, les cultures du monde entier se sont appuyées sur la soupe au poulet pour soulager les symptômes du rhume et d’autres maladies, mais la science n’a jamais confirmé ses pouvoirs curatifs. Une étude de 2017 publiée dans la revue médicale Chest théorise maintenant que la soupe au poulet peut avoir des propriétés anti-inflammatoires. Des chercheurs du centre médical de l’Université du Nebraska à Omaha ont étudié l’interaction des neutrophiles, un type de globules blancs, et de la soupe au poulet, et ont trouvé des cellules moins actives, ce qui indique peut-être que la soupe peut soulager certains symptômes du rhume.
Prenez un peu de soupe, reposez-vous :
Des études antérieures ont également fait allusion aux avantages potentiels de la soupe au poulet. En 1978, une étude a démontré que la soupe au poulet était plus efficace que l’eau chaude et l’eau froide pour éliminer la congestion nasale.
En 1980, une étude a montré que le bouillon de poulet aide à décomposer le mucus dans les poumons. Cela fonctionnait encore mieux lorsque le bouillon était épicé.
La soupe au poulet ne guérira pas un rhume, la communauté médicale en convient, mais elle peut vous aider à vous sentir mieux. Les médecins conseillent de se concentrer sur une bonne alimentation, de se reposer suffisamment et de boire des liquides chauds.