Chaque année, les Japonais utilisent 23 à 25 milliards de paires de baguettes jetables, soit environ 200 paires par personne. L’utilisation est si élevée que le gouvernement japonais a ajouté une taxe sur les baguettes en raison du problème de déforestation associé à l’utilisation élevée. Essayant de maintenir les prix bas, les importateurs de baguettes au Japon ont commencé à acheter des baguettes en bambou, car le bambou est un matériau plus durable.
Plus de faits sur les baguettes :
Chaque année, la Chine produit plus de 45 milliards de paires de baguettes.
La Chine exporte environ 1/3 de sa production globale de baguettes vers le Japon et la Corée du Sud.
Les 30 milliards de paires de baguettes restantes sont utilisées en Chine.
45 milliards de paires de baguettes équivalent à environ 25 millions d’arbres.