Cultiver du basilic à l’intérieur peut avoir de nombreux avantages, mais beaucoup de gens le cultivent à l’extérieur. Le basilic est relativement facile à cultiver car il peut s’épanouir dans n’importe quel sol humide et bien drainé. La plante pousse également bien dans des environnements ensoleillés, chauds et humides.
La plantation de printemps est préférable pour les plantes de basilic, surtout si elles sont cultivées à l’extérieur. Le planter au printemps permettra à la plante de pousser plus longtemps et l’exposera à autant de jours chauds et humides que possible. Le basilic pousse exceptionnellement bien du milieu à la fin de l’été, et la plantation au printemps permet à la plante de s’établir et de profiter pleinement des chaudes journées d’été. Lorsque vous cultivez du basilic à l’intérieur, vaporiser les feuilles avec de l’eau tiède ou placer la plante sur un plateau de cailloux humides peut imiter un climat humide et la température ambiante ne doit pas descendre en dessous de 60 °F (environ 24 °C).
La récolte précoce et fréquente des feuilles peut favoriser la croissance. Lorsque la plante atteint six pouces (15.24 cm) de hauteur, retirer les sommets empêchera la plante d’avoir de longues tiges avec peu de feuilles. Si vous retirez une tige entière au lieu de couper des feuilles individuelles, coupez la tige juste au-dessus d’un ensemble de feuilles pour encourager une nouvelle croissance. C’est aussi une bonne idée de pincer les fleurs car elles semblent augmenter la longévité de la plante.
Le basilic nécessite une quantité importante de lumière. Les plantes d’intérieur et d’extérieur prospéreront si elles reçoivent au moins six heures de soleil direct par jour. Si vous cultivez du basilic à l’intérieur, les gens peuvent avoir besoin d’utiliser des lumières artificielles, placées à six pouces (15.24 cm) au-dessus des plantes. Quatorze heures de lumière artificielle équivalent à six heures de lumière naturelle. Tourner les plantes en pot peut les empêcher de se pencher, car le basilic pousse vers la source de lumière.
Bien que la culture du basilic à l’extérieur ne nécessite généralement pas d’engrais, le basilic à l’intérieur peut lutter sans nutriments supplémentaires. Les plantes cultivées à l’intérieur peuvent bénéficier d’une dose bihebdomadaire d’engrais riche en azote. Un sol qui retient l’eau et bien drainé favorisera une croissance saine des plantes d’extérieur sans apport d’engrais.
Beaucoup de gens aiment faire pousser du basilic à l’intérieur pour pouvoir le récolter toute l’année, mais la récolte du basilic en extérieur à la fin de la saison de croissance permettra aux jardiniers d’utiliser l’herbe pendant les mois d’hiver. Le séchage et la congélation sont deux bonnes options. Si le basilic séché est préférable, liez et suspendez les tiges jusqu’à ce qu’elles soient sèches, émiettez-les et placez-les dans un bocal en verre ou un autre récipient avec un couvercle. La congélation des tiges entières ou des feuilles hachées préserve le goût frais du basilic.