Le compost de champignons est un mélange de compost généralement composé de paille, de foin, de gypse et de fumier de poulet ou de cheval utilisé pour faire pousser des champignons. Il est parfois appelé usé, ce qui signifie que le champignonniste l’a utilisé plusieurs fois. Les composts sont des matières organiques pourries qui sont généralement constituées de plantes en décomposition et de fumier, et utilisées pour enrichir les sols. Les jardiniers peuvent acheter du compost de champignons dans leur magasin de pelouse et de jardinage local, s’ils souhaitent l’ajouter à un jardin comme engrais.
Le compost est fait en mélangeant diverses matières végétales avec du fumier. Au fur et à mesure que les matières organiques se décomposent, les bactéries qu’elles contiennent commenceront à se multiplier et la température à l’intérieur du tas de compost commencera à augmenter progressivement. Une fois que la température atteint et dépasse 160 °F (environ 71 °C), toutes les mauvaises herbes et les agents pathogènes sont tués. Il faut généralement environ 30 jours pour que le compost de champignons soit prêt à l’emploi.
Par mesure de précaution supplémentaire, le mélange est pasteurisé avant l’ajout des spores de champignons. Les spores sont très similaires aux graines de plantes, mais ne transportent pas de ressources alimentaires comme les graines. Ces spores deviendront des champignons dans le compost, et le même mélange peut être utilisé jusqu’à trois fois avant d’être jeté. Les producteurs de champignons ont souvent une recette pour leur compost de champignons afin de s’assurer qu’ils produisent un produit cohérent. Cette consistance fait également de l’utilisation du compost de champignons épuisés un produit souhaitable pour les jardiniers.
Les jardiniers, cependant, doivent être prudents avec certains types de compost de champignons car il peut contenir une grande quantité de sels solubles, qui peuvent endommager ou tuer les plantes. Le mélange doit être utilisé avec précaution et avec modération. Il peut également contenir des fongicides et des pesticides, ce qui peut être une préoccupation pour les jardiniers biologiques. L’agriculture biologique et le jardinage sont exempts de produits chimiques et de pesticides.
Les gens peuvent facilement faire leur propre compost en utilisant les restes d’aliments organiques ou de matières végétales. Les matières organiques peuvent être mises dans un tas ou un bac extérieur. Il existe des bacs à compost préfabriqués disponibles à l’achat qui font tourner les matériaux afin que le contenu puisse être mélangé. Ces bacs peuvent avoir une conception ouverte ou fermée. Il existe même des contenants scellés pour le comptoir de la cuisine, afin que les cuisiniers puissent y jeter des articles compostables pendant qu’ils travaillent.
Le compost est généralement utilisé pour améliorer la structure et la qualité des éléments nutritifs du sol. Il peut être appliqué sous forme de paillis ou mélangé avant la plantation des graines ou des semis. Le compost de champignons et le compost fait maison peuvent également être utilisés pour préparer du thé de compost. Ceci est également utilisé comme engrais ou comme préventif pour protéger les plantes contre les maladies, et est fabriqué en trempant simplement le compost dans l’eau pendant cinq jours maximum. Il est ensuite pulvérisé sur le sol ou sur les parties non comestibles des plantes.