Burenziegen sind in Südafrika beheimatet und wurden Anfang des 20. Jahrhunderts gezüchtet. Ihr Name kommt vom niederländischen Wort für Bauer, Bure. Während einige Ziegen zur Milchproduktion aufgezogen werden, werden Burenziegen hauptsächlich zum Schlachten gezüchtet, während einige für Shows gehalten werden.
Es wird angenommen, dass diese Ziegen ursprünglich aus Ziegen gezüchtet wurden, die in Südafrika und den umliegenden Regionen heimisch waren. Die ursprünglich für diese Zucht verwendeten Ziegen waren wahrscheinlich Ziegen, die von Stämmen aus der Gegend aufgezogen wurden. Einer der Stämme, die ursprünglich diese Ziegen züchteten, war der Fooku-Stamm. Sie wurden wahrscheinlich auch von den Namaqua-Buschmännern aufgezogen. Bevor die Rasse endgültig gebildet und identifiziert wurde, wurden die Ziegen möglicherweise mit Ziegen gekreuzt, die europäische Blutlinien und möglicherweise indische Blutlinien hatten.
Seit ihrer ersten Zucht in Südafrika sind Burenziegen für die Herstellung von Ziegenfleisch sehr beliebt geworden. Sie wachsen schnell und haben eine starke Resistenz gegen Krankheiten, die andere Tiere und andere Ziegenrassen betreffen. Sie haben auch eine hohe Fruchtbarkeitsrate, was bedeutet, dass es einfach ist, die Herde regelmäßig aufzufüllen.
Sie sind nicht mehr spezifisch für Südafrika. Tatsächlich werden Burenziegen in Texas in den Vereinigten Staaten aufgezogen, insbesondere in San Angela und Umgebung. Auch in Neuseeland wurden Burenziegen aufgezogen. Da Burenziegen ursprünglich in Südafrika gezüchtet wurden, sind sie an heiße, trockene Regionen gewöhnt. Dies ist einer der Gründe, warum sie auf Farmen in Texas aufgezogen werden, die ähnliche Bodenqualitäten und Temperaturen aufweisen wie die Gebiete in Südafrika, aus denen die Ziegen stammen.
Es gibt einige Besonderheiten, die Burenziegen identifizieren. Sie haben typischerweise weiße Körper und braune Köpfe. Manchmal erstreckt sich ihre braune Färbung bis auf den Hals und einen Teil der Brust. Sie haben einen weißen Fleck auf ihren Köpfen.
Burenziegen haben lange Ohren, die neben ihren Wangen nach unten reichen. Ein erwachsener männlicher Burenziege wiegt zwischen 240 und 300 Pfund (etwa 110 bis 135 Kilogramm). Eine erwachsene weibliche Burenziege ist etwas kleiner und kann zwischen 200 und 220 Pfund (etwa 90 bis 100 kg) wiegen. Es gibt einige andere Ziegenrassen, mit denen manchmal Burenziegen gezüchtet werden. Am häufigsten werden Buren mit spanischen Ziegen, Kiko-Ziegen, nubischen Ziegen und Angoraziegen gekreuzt.