Um das beste Sheabutteröl zu finden, müssen Verbraucher lediglich die Konsistenz, Farbe und das Aroma des Öls sowie die gegebenenfalls verwendeten Zusatzstoffe berücksichtigen. Diese Faktoren sind jedoch etwas mit Vorsicht zu genießen, da der Wert innerhalb einzelner Sheanüsse so unterschiedlich ist.
Die Farbe der Sheabutter variiert stark je nach den verwendeten Sheanüssen. Es kann gelb-grau, cremefarben, cremefarben oder sogar gelb sein. Der Farbton von Sheabutteröl ist daher kein genauer Weg, um zu sagen, ob das Produkt von bester Qualität ist. Die Färbung zeigt jedoch an, wie viel die Butter verarbeitet wurde, und dies kann die Wahl des Verbrauchers beeinflussen. Je raffinierter die Sheabutter ist, desto weniger Farbe haben Butter und Öl normalerweise, wobei hochraffinierte Sheabutter weiß ist.
Die Verarbeitung von Sheabutteröl entfernt einige der hilfreichen Bestandteile in der Butter. Für Verbraucher, die Sheabutter mit den meisten Vorteilen für Haut und Haar wünschen, ist unverarbeitetes rohes Sheabutteröl das Beste. Manche Leute mögen das deutlich nussige Aroma von Sheabutter-Produkten jedoch nicht. Für diese Verbraucher ist raffiniertes Sheabutteröl besser, da der Raffinationsprozess einen Teil des Geruchs entfernt.
Bei der Betrachtung des Geruchs eines Sheabutter-Produkts ist zu beachten, dass das Aroma mit zunehmendem Alter des Sheabutter-Öls verblasst. Wenn die Sheabutter nicht raffiniert wurde, aber keinen Geruch hat, ist die Butter möglicherweise zu alt, um Haut und Haar so viele medizinische Vorteile zu bieten. Darüber hinaus kann Sheabutteröl, ähnlich wie jedes Nussöl, verderben und ranzig werden. Jedes Produkt, das „off“ riecht oder ein schimmeliges oder schimmelartiges Aroma hat, ist fast sicher alt und sollte nicht gekauft werden.
Sheabutter schmilzt bei ungefähr Körpertemperatur zu Sheabutteröl, daher gibt es im Wesentlichen kaum Unterschiede zwischen Sheabuttercreme und Sheabutteröl. Wenn eine Person Sheabutter in festem Zustand kauft, sollte das Produkt eine glatte, cremige Konsistenz haben. Sheabuttercreme oder -öl mit körniger Textur ist nicht unbedingt schlecht; dies zeigt lediglich an, dass die Temperatur in der Lagerumgebung eine inkonsistente Wiederverfestigung eines Teils des Produkts ermöglichte. Dies kann auf eine unsachgemäße Lagerung hinweisen und ein Umschmelzen der Creme oder des Öls erforderlich machen, um die Körner zu Hause zu entfernen. Einige Sheabutter-Produkte enthalten Zusatzstoffe, um dies zu verhindern.
In Bezug auf Zusatzstoffe müssen Verbraucher bei Ölen, die allgemein als Sheabutter bezeichnet werden, vorsichtig sein. Manchmal stecken Hersteller nur einen sehr geringen Prozentsatz an Sheabutteröl in diese Produkte und möchten die bekannten Vorteile des Öls nutzen. Diese Produkte sind nicht unbedingt schlecht, aber da der Anteil an Sheabutter niedriger ist, bietet das Produkt je nach Zutaten möglicherweise nicht die gleichen Vorteile. Zusätze können manchmal den medizinischen Wert der Butter verringern. Die besten Produkte sind oft solche, die zu 100 Prozent aus Sheabutteröl bestehen oder bei denen Sheabutter an erster Stelle auf der Zutatenliste steht.