Bittermandelöl ist ein ätherisches Öl, das häufig verwendet wird, um Kosmetik- und Hautpflegeprodukten einen Mandelduft zu verleihen. Das ätherische Öl wird in geringen Mengen Basisölen, Cremes und Seifen zugesetzt. Obwohl es in kleinen Mengen sicher ist, ist Bittermandelöl hochgiftig, wenn es im Übermaß verwendet wird. Im Gegensatz zu Süßmandelöl, das reichlich in Lebensmitteln und Hautpflegeprodukten verwendet werden kann, sollte Bittermandelöl mit Vorsicht verwendet werden.
Diese Form von Mandelöl stammt aus den Samen der Prunus dulcis var. Amara-Baum. Sie ist eng verwandt mit dem Süßmandelbaum, der unter dem Namen Prunus dulcis var. amygdalus. Obwohl sich die beiden Öle in Form und Größe ähnlich sind, haben sie sehr unterschiedliche kulinarische und kosmetische Anwendungen.
Aus süßen Mandeln gepresstes Öl kann als Trägeröl und Basisöl sowie als Feuchtigkeitscreme für die Haut verwendet werden. Es wird auch als leichtes gesundes Öl für Salate und andere rohe oder leicht erhitzte Gerichte verwendet. Süße Mandeln sind die Nüsse, die häufig zum Naschen verkauft oder zu Butter und Milch verarbeitet werden.
Das aus Bittermandeln gewonnene Öl ist ein ätherisches Öl. Ätherische Öle sind destillierte Pflanzenöle, die konzentrierte Duftstoffe enthalten und oft in kleinen Mengen zu Grundölen hinzugefügt werden. Bittermandelöl hat einen starken Mandelduft, der Hautpflegeprodukten zugesetzt werden kann. Es fügt kein Volumen wie süßes Mandelöl hinzu, aber es verleiht dem Produkt das Aroma von Mandeln.
Kleine Mengen ätherisches Bittermandelöl können auch zum Würzen von Speisen und Getränken verwendet werden. Wenn Sie dieses Öl topisch oder in Lebensmitteln verwenden, ist es wichtig, ein Öl in Lebensmittelqualität zu wählen. Dieses Öl enthält Blausäure, Glykosid Amygdalin und Benzaldehyd, die giftige Verbindungen sind, die in moderaten Dosen tödlich sein können. Bei ätherischen Ölen in Lebensmittelqualität wurden diese giftigen Substanzen entfernt. Auch wenn die giftigen Elemente entfernt wurden, wird dieses ätherische Öl jedoch am besten in kleinen Dosen verwendet.
Bei richtiger Anwendung können die gleichen Toxine, die das Öl so giftig machen, Vorteile bringen. In hoher Verdünnung mit Wasser verwendet, kann das Öl als topisches Waschmittel auf die Haut aufgetragen werden, um beispielsweise oberflächliche Hautinfektionen zu behandeln. Es hat auch natürlich vorkommende antivirale, antimykotische und antibakterielle Eigenschaften und ist ein wirksames Wurmmittel zur Behandlung von Darmwürmern. Bittermandelöl sollte jedoch mit äußerster Vorsicht angewendet werden, wenn es als topisches Medikament oder innerlich angewendet wird, und es ist im Allgemeinen am besten, mit einem Arzt oder einem ausgebildeten Kräuterkundigen zusammenzuarbeiten, um die sicheren Anwendungsmengen zu bestimmen.