Reaktive Hypoglykämien oder niedriger Blutzucker nach einer Mahlzeit werden am besten durch eine spezielle Diät behandelt. Während es einige Diskussionen darüber gibt, ob eine kohlenhydratreiche oder proteinreiche Diät am besten ist, sind die Beschränkung auf Rohrzucker, Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, Stärke, Alkohol und Koffein Standard bei einer reaktiven Hypoglykämie-Diät. Auch diese Diät setzt auf einen leicht überdurchschnittlichen Verzehr von gesunden Fetten, die den Glukosespiegel ausgleichen.
Die häufigste Diät mit reaktiver Hypoglykämie besteht darin, einfache Kohlenhydrate wie Weißbrot, Nudeln und Getreide aus der Ernährung zu begrenzen oder ganz auszuschließen. Komplexe Kohlenhydrate, hauptsächlich Vollkornprodukte, sind je nach Schwere der reaktiven Hypoglykämie auf 130 Gramm bis 200 Gramm pro Tag beschränkt. Anstelle dieser Kohlenhydrate wird der Rest des Kalorienbedarfs des Patienten aus Proteinen und gesunden Fetten, wie sie in Nüssen, Avocados, Eiern und Fisch enthalten sind, gewonnen.
Umgekehrt kann eine reaktive Hypoglykämie-Diät auch weitgehend darauf basieren, eine höhere als übliche Menge an komplexen Kohlenhydraten zu sich zu nehmen. Befürworter dieser Diät glauben, dass komplexe Kohlenhydrate dazu beitragen, das Glukosesystem effektiver zu regulieren und ein Fehlen dieser Kohlenhydrate den Körper tatsächlich anfälliger für Glukose machen kann. Bei dieser Diät ist es auch wichtig, viele ballaststoffreiche Lebensmittel wie Erbsen, Linsen, Brokkoli, Artischocken und Himbeeren zu sich zu nehmen.
Unabhängig davon, ob ein Arzt eine kohlenhydratarme oder kohlenhydratreiche Ernährung verordnet, ist der Verzehr großer Gemüsemengen einer der wichtigsten Bestandteile einer effektiven reaktiven Hypoglykämie-Diät. Es ist auch wichtig, Koffein insgesamt zu begrenzen oder zu vermeiden, da dieser Stoff die gleiche Wirkung auf den Blutzucker hat wie eine reaktive Hypoglykämie und die Häufigkeit von Symptomen wie Zittern, Schwitzen, Herzrasen, Angst und Schwindel verdoppelt. Auch Alkohol sollte wegen seiner hohen Kalorienzahl vermieden werden, da der Verzehr dieser Kalorien anstelle von gesunden Kalorien die Wahrscheinlichkeit von Anfällen erhöhen kann.
Der vielleicht wichtigste Aspekt einer reaktiven Hypoglykämie-Diät ist nicht die Nahrung selbst, sondern die Menge und der Zeitpunkt der Mahlzeiten. Die meisten Ärzte empfehlen, dass die Mahlzeiten klein und häufig sein sollten, normalerweise fünf- oder sechsmal am Tag. Eine reaktive Hypoglykämie tritt normalerweise eine bis drei Stunden nach einer Mahlzeit auf. Ärzte empfehlen daher, dass diejenigen, die an dieser Störung leiden, alle zwei bis drei Stunden essen, um Angriffe abzuwehren. Obwohl diese Diät streng sein kann, ist sie das effektivste Mittel, um einen niedrigen Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.