Hühnerleber ist reich an mehreren Nährstoffen, darunter Protein, Niacin und Phosphor, was sie für die meisten Menschen zu einer gesunden Ernährung macht. Zu den spezifischen Vorteilen von Hühnerleber gehören die Behandlung von Anämie, die Förderung einer gesunden Haut und die Vorbeugung einiger Arten von Schilddrüsenfunktionsstörungen. Dieses nährstoffreiche Lebensmittel kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und eine optimale Funktion der Nebennieren zu unterstützen. Einige Studien haben gezeigt, dass Hühnerleber dazu beitragen kann, das Testosteron zu steigern und die Ausdauer bei Sportlern oder Bodybuildern zu erhöhen.
Als proteinreiches Lebensmittel gibt es mehrere potenzielle gesundheitliche Vorteile von Hühnerleber. Protein hilft, Haut, Haare und andere Gewebe des Körpers aufzubauen und zu stärken. Dieser Nährstoff hilft auch, das Energieniveau zu erhöhen und ist eine beliebte Wahl bei denen, die sich an eine kohlenhydratarme, proteinreiche Ernährung halten.
Weitere Vorteile von Hühnerleber sind die Vorbeugung oder Behandlung von Eisenmangelanämie sowie die Unterstützung der Funktion des Immunsystems. Diese Vorteile werden dem hohen Eisengehalt in Innereien wie Hühnerleber zugeschrieben. Diejenigen, die schwanger sind oder eine Vorgeschichte von Anämie haben, können stark davon profitieren, dieses Lebensmittel zu ihrer Ernährung hinzuzufügen.
Die Schilddrüsenunterstützung gehört zu den potenziellen Vorteilen von Hühnerleber. In Hühnerleber finden sich bedeutende Mengen eines als Selen bekannten Nährstoffs, der nachweislich eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Schilddrüsenhormone spielt. Selen soll auch dazu beitragen, einige Formen von Krebs zu verhindern und Menschen mit Erkrankungen wie Arthritis oder chronischem Müdigkeitssyndrom Linderung verschaffen.
Zu den kardiovaskulären Vorteilen von Hühnerleber kann eine Senkung des schädlichen Cholesterinspiegels sowie eine Erhöhung der gesunden Cholesterinwerte gehören. Das in diesem Lebensmittel enthaltene Vitamin B-12 soll ein gesundes Wachstum der Blutzellen fördern und den Körper mit Energie versorgen. Dieses Vitamin kann besonders nützlich sein für diejenigen, die an perniziöser Anämie leiden, einer Erkrankung, die durch unzureichende Mengen an B-12 verursacht wird.
Die Nebennieren sind für die Produktion und Sekretion einer Vielzahl von Hormonen verantwortlich, einschließlich derjenigen, die für eine optimale reproduktive Gesundheit erforderlich sind. Die Verbesserung der Wirksamkeit der Nebennieren kann dem Körper auch helfen, Stress leichter zu bewältigen, da ein Stress abbauendes Hormon namens Cortisol freigesetzt wird. Die in Hühnerleber enthaltene Pantothensäure kann diesen Drüsen helfen, effektiver zu funktionieren. Es kann auch dazu dienen, den Testosteronspiegel zu erhöhen, wodurch die männliche Fruchtbarkeit sowie die Kraft und Ausdauer verbessert werden.