Eine elektrische Pfanne ist, wie es sich anhört, eine Pfanne oder Bratpfanne, die statt auf den Herd gestellt wird, indem sie in eine Steckdose gesteckt wird. Die besten Pfannen bieten eine gleichmäßige Heizfläche, was beim Kochen auf dem Herd nicht immer der Fall ist.
Die elektrische Pfanne kann rund oder quadratisch sein. Eine sehr beliebte Variante ist der elektrische Wok, der das Anbraten ganz einfach macht. In der Vergangenheit hatten viele Öfen eine mittlere Grillplatte, die für die Zubereitung von Pfannkuchen oder French Toast nützlich war, aber jetzt bieten nur wenige Öfen diese Funktion, um Platz zu sparen. Eine elektrische Bratpfanne, ähnlich einer Pfanne, kann aufgrund ihrer gleichmäßigen Hitzeeigenschaften genau das Richtige zum Kochen von Pfannkuchen sein. Pfannkuchen, die in einer Pfanne auf dem Herd zubereitet werden, sind oft eine Herausforderung, da Pfannen oft heiße Stellen haben.
Die Größe der elektrischen Pfanne kann nur ein Quadrat von 12 x 12 Zoll (30.48 cm) oder eine runde Pfanne mit einem Durchmesser von 12 Zoll betragen. Einige können erheblich größer sein, etwa 18 cm pro Seite oder einen Durchmesser von 45.72 Zoll aufweisen. Sie sind wirklich sehr nützlich, wenn sie in dieser Größe erhältlich sind, da diese normalerweise den Durchmesser von Pfannen überschreitet, die Sie auf einen Herd stellen können. Stellen Sie sicher, dass Sie genug Platz haben, um eine der größeren Pfannen sicher unterzubringen.
Die elektrische Bratpfanne kann über eine Temperaturregelung verfügen, eine antihaftbeschichtete Oberfläche haben und spülmaschinenfest sein. Vergessen Sie nicht, den Stecker zu entfernen, der in die Wand gesteckt wird, bevor Sie ihn in die Spülmaschine geben! Einige verfügen auch über eine „Warmhaltefunktion“, mit der Speisen, ähnlich einem Chafing Dish, leicht warmgehalten werden können, wenn das Abendessen verschoben werden muss. Diese Chafing-Dish-Funktion ermöglicht es, elektrische Pfannen gut für Buffets zu verwenden.
Die meisten elektrischen Pfannen bestehen aus Aluminium mit Antihaftbeschichtung. Einige können aus Edelstahl sein. Vergessen Sie nicht, dass Sie bei einer Antihaftbeschichtung keine Rühr- oder Servierutensilien aus Metall verwenden sollten, da diese die Beschichtung zerkratzen. Wenn Ihre Beschichtung abblättert, ist es an der Zeit, eine neue Pfanne zu kaufen.
Wenn Sie kleine Kinder haben, sollten Sie bei der Verwendung einer elektrischen Pfanne vorsichtig sein, und alle Bereiche, in denen Sie sie verwenden möchten, sollten verboten sein. Halten Sie die Pfanne weit vom Rand der Theken entfernt, damit kleine Hände sie nicht versehentlich herunterziehen können. Wenn Sie eine elektrische Pfanne verwenden, scheint das Kochfeld der natürliche Ort zu sein, um sie zu platzieren. Wenn Sie jedoch andere Dinge auf dem Herd oder im Ofen kochen, kann diese zusätzliche Hitze eine Brandgefahr darstellen. Eine sicherere Methode ist es, mit der Pfanne in der Nähe des Herds zu kochen, aber nicht auf dem Herd.