Eierlikör ist ein Trankopfer, das traditionell während der Ferienzeit zwischen Thanksgiving und Neujahr serviert wird. Es wird aus Sahne oder Milch, Eigelb und Zucker hergestellt. Diejenigen, die trinken, können ihrem Getränk Brandy oder Rum hinzufügen. Diejenigen, die dieses Getränk trinken, sollen normalerweise auf die Gesundheit des anderen trinken, obwohl die meisten nach ein paar Gläsern Eierlikör mit Spikes auf alles trinken.
Eggnog, was übersetzt „Ei in einer Tasse“ bedeutet, hat tatsächlich ein bisschen Geschichte hinter sich. Es wurde von einem englischen Getränk namens Posset abgeleitet. Das Posset enthielt Eier, Sahne und Wein oder andere Spirituosen. Es war nur eine Frage der Zeit, bis es ein Eigenleben entwickelte.
Dieses Getränk wurde Anfang des 19. Jahrhunderts populär und wurde hauptsächlich von der Oberschicht genossen. In London konnten sich zu dieser Zeit nur die Wohlhabenden leisten, ein Glas Milch zu trinken, geschweige denn auf Partys zu servieren. Nachtschwärmer genossen es, es mit etwas Alkohol zu mischen, um ihm einen zusätzlichen „Kick“ zu geben.
In den Vereinigten Staaten wurde Eierlikör vor allem von denen genossen, die Milchkühe besaßen. Zu dieser Zeit gab es einige amerikanische Milchbauern, so dass es von Menschen aller Herkunft genossen wurde. Da Rum relativ günstig und sehr leicht zu bekommen war, wurde er oft ins Getränk gemischt.
Niemand ist sich ganz sicher, wie Eierlikör zum Lieblingsgetränk für Urlaubsschwärmer wurde, aber es wurde festgestellt, dass bereits vor zweihundert Jahren Gastgeber von Urlaubspartys große Mengen des Gebräus zubereiteten, damit ihre Gäste den ganzen Abend genießen konnten. Es wird gesagt, dass George Washington selbst bei vielen Gelegenheiten Eierlikör genossen hat. Am liebsten trank er ihn mit Rum, Rye Whiskey und Sherry. Wenn er Eierlikör trank, gab es nur sehr wenige Leute, die mit ihm mithalten konnten – oder die es auch nur versuchen würden.
Heutzutage stellen die meisten Menschen ihren Eierlikör nicht selbst her. Sie kaufen einen Karton oder eine Kiste in ihrem örtlichen Supermarkt oder Spirituosengeschäft und stecken sie auf, sobald ihre Gäste angekommen sind. Es ist eine bequeme, köstliche Art, auf gute Gesundheit und gute Freunde anzustoßen.