In den Niederlanden gibt es viele verschiedene Arten von Desserts. Einige davon gelten als alltägliche Desserts, während andere oft nur zu besonderen Anlässen verzehrt werden. Zu den beliebtesten täglichen niederländischen Desserts gehören der dickflüssige, süße Pudding, der als Vla bekannt ist, und die Waffelkekse, die Stroopwafels genannt werden. Zu den holländischen Desserts, die zu besonderen Anlässen wie einem Geburtstag oder einem Essen mit einem Freund gegessen werden können, gehören kleine gezuckerte Pfannkuchen, die als Poffertjes bekannt sind, und die apfelkuchenartige Appeltaart. Schließlich werden einige niederländische Desserts, wie das mit Mandeln gefüllte Gebäck, das als Banket bekannt ist, und die süßen gebratenen Knödel, die Oliebollen genannt, hauptsächlich während der Weihnachtsferien gegessen.
Einige niederländische Desserts werden regelmäßig gegessen und sind nicht mit besonderen Ereignissen oder Jahreszeiten verbunden. Eines dieser alltäglichen Desserts ist Vla, ein Pudding aus Milch, Eiern und Zucker, der mit Maisstärke verdickt ist. Vla kann mit Vanille, Schokolade oder Früchten aromatisiert werden und wird normalerweise kalt serviert. Die Stroopwafel ist ein weiteres holländisches Dessert, das aus zwei sehr dünnen, knusprigen Waffeln besteht, die von einem karamellartigen Sirup namens Stroop zusammengehalten werden. Sowohl Vla- als auch Stroopwafels sind in niederländischen Supermärkten weit verbreitet.
Andere holländische Desserts werden meist nur ab und zu gegönnt, etwa zum Geburtstag oder beim Essen mit Freunden. In dieser Kategorie sind Poffertjes eine beliebte Wahl. Poffertjes sind kleine, geschwollene Pfannkuchen, die mit einem Klecks Butter, einer großzügigen Prise Puderzucker und in einigen Fällen einem Spritzer Stroop belegt sind. Appeltaart ist ein weiterer bekannter niederländischer Leckerbissen. Dieses Dessert hat eine starke Ähnlichkeit mit amerikanischem Apfelkuchen, außer dass seine Kruste normalerweise deutlich dicker ist als die des letzteren.
Bestimmte niederländische Desserts erscheinen normalerweise nur während der Weihnachtsferien. Ein beliebtes niederländisches Weihnachtsdessert ist Banket, ein mehliges, butterartiges Gebäck, das mit gesüßter Mandelpaste gefüllt und dann gebacken wird. Manchmal wird Banket vor dem Backen zu Buchstaben geformt, eine Tradition, die besonders Kinder anspricht. Schließlich bereiten viele niederländische Familien an Silvester das Dessert zu, das als Oliebollen bekannt ist. Dieses Dessert besteht aus Hefeteig, der löffelweise in heißes Speiseöl getropft, goldbraun frittiert und in vielen Fällen vor dem Servieren mit reichlich Puderzucker bestäubt wird.