Hühnchenessenz ist eine Art flüssiges Nahrungsergänzungsmittel, das im Allgemeinen aus dem Kochen ganzer Hühner in einer Flüssigkeit gewonnen wird. Alle tierischen Fette werden im Allgemeinen entfernt, um ein Nahrungsergänzungsmittel herzustellen, das wenig oder kein Cholesterin enthält. Es soll die Gesundheit unterstützen, die Heilung fördern, den Stoffwechsel anregen und Müdigkeit lindern. Diese Beilage soll ihren Ursprung in den Küchen von Englands König George IV haben. Die Köche dort sollen die Mischung gebraut haben, um dem König zu helfen, seine nachlassende Gesundheit zu verbessern.
Hersteller betonen oft, dass die Essenz von Hühnchen nicht dasselbe ist wie Hühnerbrühe oder Hühnersuppe. Einige haben dieses flüssige Nahrungsergänzungsmittel als hochkonzentrierte Version von Hühnerbrühe beschrieben. Es hat nicht unbedingt einen starken Hühnchengeschmack, und viele Benutzer berichten, dass es weitgehend geschmacklos ist oder einen bitteren Geschmack hat.
Es wird angenommen, dass die Essenz von Hühnchen dieselben Nährstoffe liefert, die in Hühnchen oder Hühnersuppe zu finden sind. Hersteller betonen in der Regel, dass eine Portion bis zu dreimal so viele Nährstoffe liefern kann wie eine Portion Hühnersuppe oder eine normale Portion Hühnerfleisch. Fette und Cholesterin werden in der Regel aus dem Nahrungsergänzungsmittel entfernt, daher gilt es im Allgemeinen als sicher für Menschen, die an Herzproblemen und hohem Cholesterinspiegel im Blut leiden.
Die meisten Nahrungsergänzungsmittel für Hühnchen werden ohne zugesetzte Konservierungsstoffe, Chemikalien oder Aromen hergestellt. Stimulanzien wie Koffein sind im Allgemeinen nicht in den Inhaltsstoffen dieses Produkts enthalten. Es wird jedoch manchmal mit Ginseng und anderen flüssigen Nahrungsergänzungsmitteln kombiniert, die eine stimulierende Wirkung haben können.
Diese Kombinationspräparate sollen noch mehr gesundheitliche Vorteile bringen als die Essenz von Hühnchen allein. Von gewöhnlicher, reiner Essenz werden keine negativen Nebenwirkungen angenommen. Es ist nicht dokumentiert, dass es den Schlaf negativ beeinflusst und es ist nicht gewohnheitsbildend.
Hühnchenessenz wird im Allgemeinen als Nahrungsergänzungsmittel und nicht als Medikament angesehen, daher gibt es keine empfohlene Standarddosis. Die meisten Menschen, die es verwenden, konsumieren es nach Bedarf und nach ihren eigenen Vorlieben. Einige Leute verwenden dieses Nahrungsergänzungsmittel jeden Tag, während andere es nur einmal pro Woche oder sogar seltener verwenden.