Gurken wachsen von Natur aus auf einem Spalier. Die Kletterrebe produziert schwere Früchte, die, wenn sie zu nahe am Boden wachsen, dazu neigen, dort zu faulen, wo sie den Boden berühren. Ein Spalier schafft eine Struktur für das Wachstum der Pflanzen, so dass die Früchte, wenn sich die Früchte entwickeln, vom Boden aufgehängt werden. Der Anbau von Gurken auf einem Gurkengitter bringt die Ernte auf Augenhöhe, wodurch Schädlinge früher erkannt und behandelt werden können, und die Früchte sind bei häufiger saisonaler Ernte leicht zu erkennen.
Das Rahmengitter „A“ besteht aus zwei Gitterstücken, die unten weit auseinanderliegen und oben zu einem Gitter in Form des Großbuchstabens „A“ zusammenlaufen. Beim Entwerfen oder Kaufen eines Gurkengitters mit „A“-Rahmen ist ein Gurkengitter mit einer Höhe von mindestens 6 Fuß (ca. 182 cm) und einer Basis von ca. 4 cm (121 Fuß) am besten geeignet. Die Gurken werden an der Außenseite des Spaliers nahe der Basis gepflanzt. Während sich die Pflanzen auf jeder Seite des Spaliers entwickeln, wachsen sie nach oben, wo sie sich treffen, und bilden eine fruchtbeladene, grüne Struktur.
Eine Variation des „A“-Rahmens, eine andere Art von Gurkengitter verwendet ein einzelnes Stück quadratischen oder rechteckigen Gitters, das an einem Ende im Boden verankert und in einem Winkel von 45 Grad angeordnet ist. Die Spitze wird von einer Stange getragen, die direkt in den Boden eindringt. Als Gurkenspalier ist dieses Design ideal, um eine Plattform zu schaffen, auf der die Früchte wachsen können, ohne viel Platz einzunehmen.
Ein Tipi- oder Pyramidengitter ist eine einfache und kostengünstige Lösung, die zu Hause gebaut werden kann. Es besteht aus drei bis fünf 6 Fuß (ca. 180 cm) hohen Bambusstangen, die kreisförmig in den Boden getrieben werden. Die Oberteile werden zusammengebunden, wodurch eine Tipi-Form entsteht. An der Basis jeder Stange wird eine Gurkenpflanze angebaut, die ihr eine Struktur zum Klettern und Anhängen gibt, wenn die Pflanzen reifen.
Unter Verwendung ähnlicher Materialien kann ein Spalier hergestellt werden, indem ein Draht zwischen zwei 6 Fuß (ca. 180 cm) hohen Pfosten geführt wird, die an beiden Enden eines Gartenbeets in den Boden getrieben werden. Die Bambusstangen sind 1 bis 2 Fuß (ca. 30 bis 60 cm) voneinander entfernt und 3 bis 4 Fuß (ca. 90 bis 120 cm) von der Basis des Drahtes auf beiden Seiten entfernt. Die Spitzen der Stangen werden gegen den Draht gelehnt und daran befestigt, wodurch eine Reihe von A-Formen entlang der Länge des Gartenbeets entsteht.
Vertikale Spaliere eignen sich auch gut als Gurken-Spalierlösungen im Garten. Vertikale Spaliere bestehen aus Gittermaterial oder Metall, das in eine Gitterform geformt ist. Das Spalier kann seitlich an einem Gebäude oder einer Wand befestigt oder als freistehende Struktur im Garten aufgestellt werden. Vertikale Gurkengitterstrukturen sollten mindestens 6 bis 8 Fuß (ca. 182 bis 243 cm) hoch sein.