Un mudskipper es un pez único que puede vivir parte del tiempo fuera del agua. Tiene características especiales que le permiten respirar aire y puede permanecer fuera del agua por hasta dos días seguidos. Los fangosos usan aletas pectorales delanteras para desplazarse por la tierra y también cazan y comen fuera del agua.
Los saltamontes son principalmente de color marrón, con una apariencia moteada. Su cuerpo es largo con músculos bien desarrollados. Tiene aletas y colas como cualquier otro pez, excepto que las aletas pectorales delanteras son largas, fuertes y tienen una curva que parece tener codos. Los ojos están ubicados en la parte superior de la cabeza y son muy grandes, abultados hacia afuera. Un mudskipper adulto puede crecer hasta una longitud de hasta 9.8 pulgadas (30 cm), y vivir hasta cinco años.
El saltador de lodo a menudo se encuentra viviendo en áreas intermareales costeras, el margen entre la tierra y el agua en partes de Asia, África y Australia, donde hay climas tropicales o subtropicales. Los fangosos prefieren especialmente las zonas pantanosas, ya que este pez pasa gran parte de su tiempo fuera del agua en el barro. Caza y come mucho en el barro, prefiriendo una dieta de insectos y pequeños crustáceos. Incluso tragará bocados de lodo, ya que generalmente tiene muchos organismos pequeños.
El mudskipper puede pasar mucho tiempo fuera del agua porque está bien adaptado a la vida en el barro. El mudskipper puede respirar en tierra al absorber oxígeno a través de su piel, siempre que la piel se mantenga húmeda. También es capaz de absorber oxígeno a través de membranas especializadas en la parte posterior de la boca y la garganta que tienen un suministro de sangre adicional. Las branquias están adaptadas para no colapsar fuera del agua, sino que permanecen esponjosas y llenas de agua oxigenada. Cuando está en el agua, el saltador de lodo respira a través de sus agallas como cualquier otro pez.
Un mudskipper es capaz de moverse por tierra utilizando sus aletas pectorales frontales. Utiliza estas aletas casi como si una persona usara muletas, propulsándose, usando las aletas para saltar o saltar hacia adelante. También es capaz de moverse a través del barro excavando y cavando agujeros y túneles con su boca. De hecho, en el momento del apareamiento, la mujer que frena el barro deposita sus huevos en una madriguera especial que el macho le busca; Una vez que se ponen los huevos, el macho los cuida, llevándolos bocados de oxígeno de la superficie hasta que eclosionan. Los baby mudskippers permanecen en la madriguera por un corto tiempo hasta que son lo suficientemente grandes como para sobrevivir en el exterior.