Bei der Suche nach dem besten Wasserkocher aus Edelstahl gibt es mehrere Merkmale, die einen guten Wasserkocher von einer durchschnittlichen Version unterscheiden. Ein dicker Boden trägt dazu bei, dass verbrannte Lebensmittel in einem guten Edelstahlkessel verhindert werden, wohingegen ein dünner Wasserkocher möglicherweise weniger teuer ist, aber anfälliger für das Anbrennen von Lebensmitteln ist. Die genieteten Griffe bieten eine viel größere Festigkeit als die punktgeschweißten oder geschmorten Griffe, die bei Kochgeschirr von geringerer Qualität zu finden sind. Ein Bereich, der den besten Edelstahlkessel im Allgemeinen von den kleineren Einheiten unterscheidet, ist eine schwere Glasabdeckung. Die Glasabdeckung verleiht dem Wasserkocher nicht nur ein Qualitätssiegel, sondern ermöglicht dem Koch, den Fortschritt der Speisen zu überwachen, ohne dass der Deckel von der Pfanne entfernt werden muss.
Viele Köche bevorzugen das Aussehen und die einfache Reinigung eines Wasserkochers aus Edelstahl gegenüber Wasserkochern aus anderen Materialien. Bei der Auswahl des besten Wasserkochers aus Edelstahl ist es ein guter Qualitätstest, den Wasserkocher anzuheben. Ein Wasserkocher, der sich schwer anfühlt, ist oft ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis als eine preisgleiche leichte Version. Schwermetallkessel verteilen die Hitze gleichmäßiger als ein Typ mit dünnem Boden. Dies trägt zu einer gleichmäßiger gegarten Mahlzeit bei, wobei die Wahrscheinlichkeit eines ungleichmäßigen Garens aufgrund von heißen Stellen geringer ist. Eine schwere Abdeckung versiegelt die Hitze, sodass das Gericht schneller und gleichmäßiger gart und würzige Säfte im Wasserkocher einschließen.
Wenn Sie nach dem besten Kochgeschirr suchen, ist ein Wasserkocher aus Edelstahl mit einer Messingbeschichtung auf der Unterseite des Wasserkochers in der Regel der beste Typ. Das Messing bietet einen sehr guten Wärmeleiter, um die Pfanne gleichmäßig zu garen. Das Messing ermöglicht es Ihnen auch, die Hitze viel niedriger zu drehen, während die Siedeeigenschaften beibehalten und Kochkosten gespart werden. Wenn Sie versuchen, den besten Wasserkocher aus Edelstahl zu wählen, wählen Sie immer den Wasserkocher mit massiven Metallgriffen anstelle eines flachgewalzten Blechstils.
Flachgewalzte Griffe werden häufig an den Edelstahlkessel geschweißt und können dazu neigen, sich zu lösen. Dies kann beim Transport eines schweren Kessels mit heißen Speisen sowohl katastrophal als auch gefährlich sein. Massive Stahl- oder Messinggriffe sind vernietet und lösen sich selten, was dem Hundeführer ein Höchstmaß an Sicherheit bietet. Einige der besten Wasserkocher-Designs aus Edelstahl enthalten eine hitzebeständige Beschichtung oder einen Zusatz an den Griffen, um Verbrennungen an den Händen des Kochs zu vermeiden.