Ein Hoosier-Schrank ist ein hoher, ziemlich breiter Küchenschrank, der als All-in-One-Speichereinheit und Arbeitsplatz gedacht ist. Es wurde ursprünglich im frühen 20. Jahrhundert in Amerika populär. Ein Hoosier-Schrank besteht in der Regel aus zwei horizontal durch eine Vorbereitungsfläche geteilten Lagerbereichen und verfügt häufig über eine Reihe arbeits- und platzsparender Funktionen und optionales Zubehör. Seit dem frühen 21. Jahrhundert sind sowohl originale als auch reproduzierte Hoosier-Schränke bei denen beliebt, die einen antiken amerikanischen Stil in ihrer Küche suchen.
Der Hoosier-Schrank wurde erstmals Anfang des 20. Jahrhunderts von der in Indiana ansässigen Manufakturfirma Hoosier hergestellt. Als die Schränke bei den amerikanischen Verbrauchern immer beliebter wurden, begannen bis zu 40 Hersteller mit der Produktion ihrer eigenen Versionen. Allmählich verlagerte sich der Begriff Hoosier-Schrank von einem bestimmten Markennamen zu einem allgemeinen Begriff, der für alle Schränke dieses Stils verwendet wird.
Alle Hoosier-Schränke haben das gleiche Grunddesign, bestehend aus drei Primärteilen. Das Oberteil besteht aus Staufächern, die oft hinter klassischen oder Rolltoren verborgen sind. Etwa auf Hüfthöhe befindet sich eine Arbeitsplatte, oft aus Metall, Holz oder Porzellan, die für zusätzliche Fläche herausgezogen werden kann. Das Unterteil des Schrankes besteht aus einer Kombination aus Schubladen und hinter Türen verborgenen Staufächern. Ursprünglich bestand der Korpus eines Hoosier-Schranks aus Holz oder Metall.
Zusätzlich zu diesen grundlegenden Konstruktionsmerkmalen enthält ein Hoosier-Schrank oft eine Reihe von Elementen, die sowohl Arbeit als auch Platz sparen sollen. Viele Modelle verfügen über einen Metallbehälter, in dem Mehl sowohl aufbewahrt als auch gesiebt werden kann. Andere enthalten Regale, an denen Gläser mit Gewürzen und anderen üblichen Küchenutensilien aufgehängt werden können, sowie Rezeptkartenhalter und Regale zum Ordnen von Backgeschirr. In einer Ära, bevor Schränke ein Standardmerkmal amerikanischer Küchen waren, wurde der Hoosier-Schrank als ein Gerät beworben, um die Küche zu organisieren und gleichzeitig das Kochen und Backen zu erleichtern, indem Zutaten und Kochgeschirr an einem einzigen Ort untergebracht wurden.
Ab dem frühen 21. Jahrhundert sind sowohl originale als auch reproduzierte Hoosier-Schränke bei denen beliebt, die eine Küche mit einem amerikanischen Retro-Ambiente suchen. Originalschränke können oft von Antiquitätenhändlern bezogen werden, obwohl Modelle in gutem Zustand ziemlich teuer sein können. Diejenigen mit Budgetbeschränkungen könnten den Kauf eines Hoosier-Reproduktionsschranks in Betracht ziehen. Während Reproduktionsmodellen möglicherweise die Authentizität eines Originals vermissen lassen, können Käufer eine größere Auswahl an Materialien und Oberflächen haben.