Blaue Rosen haben seit Jahrhunderten eine fast mythische Gestalt. In der Natur unbekannt, da ein Gen für die Produktion von blauem Pigment fehlt, sind blaue Rosen ein Symbol für das Unerreichbare und für Liebe und Wohlstand. Seit Jahrhunderten haben Züchter erfolglos versucht, eine Rose mit einer echten blauen Farbe zu produzieren. Bei diesem Versuch wurden nur begrenzte Erfolge erzielt, obwohl die Rosen keine echte blaue Farbe haben, sondern normalerweise einen Mauve- oder Fliederton. Echtblaue Rosen können durch das Färben weißer Rosen oder durch gentechnisches Einbringen eines Gens für blaue Pigmente in bestehende Rosenbestände hergestellt werden.
Die ersten blauen Rosen wurden durch die Einführung eines blauen Farbstoffs durch die Wurzeln hergestellt. Dieser Prozess wurde erstmals im 12. Jahrhundert im Fernen Osten aufgezeichnet. Moderne Gärtner waren in der Lage, den Prozess zu duplizieren und die historischen Aufzeichnungen zu überprüfen. Diese Technik wird auch heute noch verwendet.
Blauer Farbstoff kann auch direkt auf die Blüten weißer Rosen aufgetragen werden, wodurch sie eine blaue Farbe erhalten. Diese Rosen können eine leuchtende, leuchtend blaue Farbe haben, die normalerweise bei Rosen nicht verfügbar ist. Blauer Farbstoff oder sogar blaue Lebensmittelfarbe wird in Wasser gelöst und Schnittrosen in die Flüssigkeit gelegt. Sie nehmen den Farbstoff auf und die Blüten nehmen allmählich eine blaue Farbe an.
Seit Jahrhunderten versuchen Züchter und Gärtner, blaue Rosen zu züchten. Bis vor kurzem war nicht ganz klar, warum dies nicht möglich war. Untersuchungen haben gezeigt, dass Rosen keine bestimmte Art von Pigment produzieren, das die blaue Farbe erzeugt. Alle Versuche, eine blaue Rose durch Hybridisierung und andere Züchtungstechniken zu erzeugen, schlugen fehl, obwohl es den Züchtern gelungen ist, Rosen mit einer lila oder violetten Farbe zu produzieren, von denen viele mit Namen vermarktet werden, die „blau“ enthalten.
Vor kurzem haben Wissenschaftler der Suntory Corporation in Japan in Zusammenarbeit mit dem australischen Unternehmen Florigene die weltweit erste gentechnisch veränderte blaue Rose hergestellt. Sie haben Gene einer anderen Blume, der Petunie, eingespleißt. Die Einführung dieses Gens ermöglichte es der gentechnisch veränderten Rose, Delphinidin, einen blauen Farbstoff, zu produzieren. Weitere Arbeiten an der DNA dieser Rosen sind im Gange, um die Produktion eines anderen Pigments, Cyanidin, zu unterdrücken, das den Blüten eine violette oder malvenfarbene Farbe verleiht.