Die Kanarische Dattelpalme ist eine subtropische Zierpflanze, die auf den Kanarischen Inseln beheimatet ist. Obwohl die Palmen langsam wachsen, können sie sehr hohe Höhen erreichen. Sie haben einen dicken, unterteilten Stamm mit einer großen, runden Nuss an der Spitze jedes Baumes.
Kanarische Dattelpalmen sind Einzelgänger mit breiten, ausladenden, gefiederten Blättern, die in Schichten aus den Baumkronen hervorbrechen. Die Stämme sind schwer und dick, bedeckt mit abgetrennten Rindenstücken. Die Blätter hängen teilweise über jeden Baum und umrahmen die kleinen Früchte, die in einem Baldachin zwischen den Blättern wachsen. Die Bäume sind so groß und breit, dass sie normalerweise eher in Großstädten und Industriegebieten als auf Höfen gepflanzt werden. Sie können jedoch in Wohngebieten eingesetzt werden, sofern ausreichend Platz vorhanden ist.
Wissenschaftlich als Phoenix canariensis bekannt, wird die kanarische Dattelpalme normalerweise von den Einheimischen Palmera Canaria genannt. Zusammen mit dem Kanarienvogel ist er ein Symbol der Kanarischen Inseln. Es wird normalerweise bis zu 33 bis 66 Fuß (10 bis 20 Meter) hoch. Die Bäume stellen oft kleinere Gebäude in den Schatten, mit denen sie Akzente setzen.
Die meisten Züchter der kanarischen Dattelpalme verwenden den Baum als Zierpflanze. Manche Landschaftsgärtner planen ganze Grundstücke um die Bäume herum und nutzen sie als Schwerpunkte für tropische Gärten. Sie wächst gut in mediterranem Klima und sollte nicht in Gebieten mit kalten Temperaturen verwendet werden. Orte, an denen die Temperaturen unter 50 Grad Celsius fallen, werden keine starken, gesunden Bäume dieser Art hervorbringen, es sei denn, die Bäume werden aus der Kälte entfernt und gut gepflegt.
Für den Anbau von Dattelpalmen auf den Kanarischen Inseln müssen die Samen des Baumes gepflanzt werden. Für ein optimales Wachstum des Baumes werden im Allgemeinen volle Sonne und feuchter Boden empfohlen. Die Palmen sind jedoch anpassungsfähig und wurden auch in kargen Böden vermehrt. Der Baum kann in fast jedem tropischen Klima wachsen und ist sowohl auf der nördlichen als auch auf der südlichen Hemisphäre zu finden. In einigen Gebieten wie Neuseeland gilt der Baum als invasive Pflanze.
Obwohl die Kanarische Dattelpalme eine essbare Frucht produziert, gilt sie weitgehend als zu dünn zum Essen. Die Frucht wächst in fleischigen Steinfrüchten. Die leuchtend orangefarbenen oder gelben Früchte sind mit einer Länge von weniger als einem halben Zoll (2 Zentimeter) sehr klein. Der Saft des Baumes wird jedoch für mehrere Zwecke verwendet. Palmsirup ist die häufigste Verwendung des Saftes.