Die Acrocomia-Pflanze, die bis zu 48 Fuß (ca. 14 m) hoch werden kann, hat gefiederte oder federförmige, dunkelgrüne Palmblätter, die bis zu 12 Fuß (ca. 3.7 m) hoch werden können. Acrocomia leitet sich von der Arecales- oder Arecaceae-Familie ab, die bekannter als die Palmenfamilie mit mehr als 200 Arten bekannt ist. Diese Palmenarten sind auf karibischen Inseln wie Dominica und Martinique sowie in den nordamerikanischen Ländern Mexiko und den Vereinigten Staaten beheimatet. Acrocomia-Palmen kommen auch in mittelamerikanischen Ländern wie Costa Rica und Honduras sowie in südamerikanischen Ländern wie Argentinien und Kolumbien vor. Obwohl die Acronomia-Palme in diesen Ländern verbreitet ist, kann sie in jedem warmen, tropischen Klima angebaut und kultiviert werden und hat eine Vielzahl von Anwendungen.
Gebräuchliche Namen für die Akrokomie sind Coyol, die Ara-Palme oder die Gru-Gru-Palme. Was an der Akrokomie auffällt, sind die scharfen, schwarzen Stacheln, die den Stamm umgeben. Die Bäume eignen sich ideal zum Pflanzen auf offenen Flächen im Gegensatz zu Gehwegen oder anderen verwandten Bereichen, in denen jemand durch die Dornen der Palme verletzt werden könnte. Andere Merkmale, die die Akrokomie von anderen gefiederten Palmen unterscheiden, sind die weißen, flauschigen Unterseiten der großen grünen Blätter. Aus den Blättern entstehen gelbe Blüten, dann hellgrüne Früchte, die schließlich als natürliche Ressource für den menschlichen und wirtschaftlichen Gebrauch gelten.
Bodenqualifikationen für das Pflanzen von Acrocomia-Palmen umfassen sandige und fruchtbare Bedingungen. Die Palme verträgt auch steinige, salzige oder saure Eigenschaften, solange der Boden feucht bleibt. Gut durchlässige Böden sind auch ein Muss, um ein gesundes Baumwachstum zu gewährleisten und Probleme wie Pilze oder Pflanzenfäule zu vermeiden, die die Pflanze abtöten können. Acrocomia-Pflanzen vertragen Trockenheit nur für kurze Zeit, daher sollten Züchter die Palmen häufig gießen, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.
Der Schlüssel zum besten Akrokomie-Wachstum scheint die richtige Samenkeimung und -lage zu sein. Zum Beispiel müssen die Samen der Akrokomie mindestens vier Monate vor dem Wachstum der Palmen begonnen werden. Es ist auch akzeptabel, Akrokomia-Samen in den Zonen 9 bis 11 des US-Landwirtschaftsministeriums zu pflanzen mindestens 20 Grad Fahrenheit (3.9 Grad Celsius). Ob im Gewächshaus oder im Freien, die Palme sonnt sich am liebsten im vollen Sonnenlicht.
Acrocomia-Palmenpflanzen sind bekannt für ihre Nahrungs- und Industrieanwendungen. Die kleinen, runden Früchte der Palme können als Viehfutter, Seife und Biodiesel sowie als Bonbons oder Marmelade verwendet werden. Manche Leute verwenden den Stamm des Baumes möglicherweise für den Holzbau oder zur Herstellung von Saftwein. Die Blätter der Palme können auch in Viehfutter, Körben und Kleidung verwendet werden.